Вход | Регистрация
Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2149 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
151210 мин.3766
24 ноября 2007, 00:03
замес теста в хлебопечи
сухие дрожжи 1 ч.л.
пшеничная мука 500 г
соль 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
сливочное масло 30 г
вода 310 мл.
для начики
луковица
квашенная капуста
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
89860 мин.2360
23 ноября 2007, 18:30
мука 250 гр.
3 яйца
сахар 1 ст л
соль 1/2 ч.л.
дрожжи живые 30 гр.
пол ст. молока
маргарин 80 гр.
изюм 100 гр.
пропитка
вода 400 гр
сироп фруктовый ( у меня был малиновый) - 100 гр
сахар 150 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
65700 мин.2042
23 ноября 2007, 14:26
дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
белки яичные - 3 шт
мак кодитерский - 3-4 ст.л.
сахар - 3/4 ст.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
134150 мин.3366
03 ноября 2007, 21:25
дрожжевое тесто (см. в моих рецептах)
капуста свежая - 1 маленький кочан
яйцо отварное - 2 шт
соль, сахар, масло для обжарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
113890 мин.59167
26 октября 2007, 23:07
тесто(выход примерно 1 кг.):
сметана-300 гр
яйца-2шт
мука-4 ст.
100 гр. сливочного масла(комнатной температуры)
~0.5 ч.л. сахара
~0,5 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды гашенной уксусом.
для начинки:яйца
лук зеленый
зелень
лук обычный
картофель
грибы любые
капуста
бекон
курица
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
97660 мин.101328
25 октября 2007, 04:23
250 мл.тёплого молока
40 гр. живые дрожжи
500 гр. муки
50 гр. маргарина
60 гр. сахара
1 яйцо
щепотка соли
100 гр. шоколада
300 гр. консервированной вишни
сахарная пудра,сладкий какао порошок
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
65460 мин.518
23 октября 2007, 15:35
для теста:
300 гр. муки
100 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
250 мл. молока
0,5 ч.л. соли
1пакетик разрыхлителя
для начинки:
400 гр. вишни без косточек(идеально в заморозке)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. коньяка
1 ст.л. крахмала
3 ст.л. сахара
1яйцо
сахарная пудра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
68340 мин.1636
22 октября 2007, 20:28
дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
4 ст.л. протертого творога
1,5. ст.л. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин или сахарную пудру брать с ванилином
1 банка консервированных абрикосов или персиков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
74830 мин.1945
22 октября 2007, 20:18
дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
яблоки свежие 4 шт
сахар - 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
109550 мин.3242
02 октября 2007, 23:47
тесто:
2 ст.-мука
200 гр. -маргарин (или сл.масло)
3 ст.л-сметана(или 1/4 ст.-молоко)
30 гр. -дрожжи
1 ст.л-сахар
2 желтка
крем:
2белка
1 ст.-сахар
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1662720 мин.028
30 сентября 2007, 23:36
для сдобного пресного теста:
300-400 гр. муки
по 1 полной ст.л. сметаны и размягченного маргарина
1 ст.л. сахара
1/3 ст. молока смешанного с 1 ст.л. кислого кефира
1 яйцо
1/3 ч.л. гашеной соды
щепотка соли
1 ч.л. водки или спирта
для начинки:
300 гр. щавеля
1-2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
рубленая зелень укропа
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
485540 мин.3696
28 сентября 2007, 19:55
для теста:
мука 5-6 ст.
молоко теплое 2 ст.
масло сливочное 200 гр.
сахар 0,3 ст.
яйца 2-3 шт.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи 50 гр.
для начинки:(из расчета на 1 кг. теста)
3 вареных яйца,
100 гр. сыра,
100 гр. ветчины,
по маленькому пучку зеленого лука и укропа.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
63400 мин.325
14 сентября 2007, 21:29
25 гр. (половинка кубика) дрожжей.
1 ст. молока
50 гр. сливочного масла
50 гр. сметаны
1/2 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2 ст. муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
174360 мин.318
21 августа 2007, 21:39
тесто:
630 гр. муки
3 ст.л. сахара
2 ст.л. маргарина
3 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
2 1/3 ч.л. сухих дрожжей
300 мл. теплой воды
начинка:
1 кг. картофеля
300 гр. отварных белых (или любых др) грибов
1 луковица
соль
перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
92780 мин.411
13 августа 2007, 23:08
сметана 250 мл.
сливочный маргарин 1 пачка
сода на кончике столовой ложки
мука 3 ст.
начинка:
2 яйца
1,5-2 ст. сахара
яблоки 3-4 шт. (антоновка)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
108590 мин.1626
01 июля 2007, 00:02
дрожжевое тесто
25 гр. свежих дрожжей
300 мл. теплого молока
100 гр. растопленного маргарина
1 ч/л соли
3 ч/л сахара
2 ст.л. растительного масла
мука (сколько возьмет)
начинка-какая есть
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1595990 мин.1116
28 июня 2007, 05:00
тесто:
250 мл. молока
25 гр. дрожжей
0,5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
600 гр. муки
50 гр. сливочного масла
125 гр. тертого сыра
начинка:
0,5 дл томатного кетчупа
0,5 дл сладкой горчицы
3 зубчика чеснока
сосиски
100 гр. сыра
взбитое яйцо для смазки
льняное семя или кунжут для посыпки
