Вход | Регистрация
Щи
141 рецепт щи
Щавелевые щи
1 куриная грудка (или другие куриные запчасти)
3 л воды
4-5 шт. среднего картофеля
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
200 гр. щавеля
соль
растительное мсло
яйцо (1 шт. на орцию)
сметана для подачи
Каталог: Щи из щавеля
1068520 мин.4045
27 мая 2011, 03:04
1 куриная грудка (или другие куриные запчасти)
3 л воды
4-5 шт. среднего картофеля
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
200 гр. щавеля
соль
растительное мсло
яйцо (1 шт. на орцию)
сметана для подачи
Щи
вода - 4 литра,
капуста - половина небольшого кочана,
картофель - 3 средних шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное
горошек зеленый замороженный - 100 гр.
шампиньоны замороженные - 150 гр.
овощи сушеные - 1 горсть,
соль
перец горошком, лавровый лист, зерна горчицы,
укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок
Каталог: Постные щи
795745 мин.715
10 апреля 2011, 16:10
вода - 4 литра,
капуста - половина небольшого кочана,
картофель - 3 средних шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное
горошек зеленый замороженный - 100 гр.
шампиньоны замороженные - 150 гр.
овощи сушеные - 1 горсть,
соль
перец горошком, лавровый лист, зерна горчицы,
укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок
Щи с капустой и картошкой в горшочке (постные)
400 гр. свежей белокачанной капусты
1 луковица
4 картофелины
2 л воды
лук зеленый, соль
перец
Каталог: Постные щи
877760 мин.41120
02 апреля 2011, 01:38
400 гр. свежей белокачанной капусты
1 луковица
4 картофелины
2 л воды
лук зеленый, соль
перец
Суточные щи постные
250-300 гр. квашеной капусты
1 огромная луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. постного масла
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
для бульона:
200 гр. грибов белых замороженных
2 морковки (мелкая она у меня)
корень петрушки
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
2 картофелины среднего размера
2 ст.л. пшена
Каталог: Постные щи
167330 мин.2943
22 марта 2011, 23:32
250-300 гр. квашеной капусты
1 огромная луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. постного масла
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
для бульона:
200 гр. грибов белых замороженных
2 морковки (мелкая она у меня)
корень петрушки
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
2 картофелины среднего размера
2 ст.л. пшена
Щи.
говядина на кости - 600-700 г.
лук - 1 большая головка.(+0,5 для обугливания)
морковь - 1 шт.
капуста квашеная - 500 г.
томат-паста - 3 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
гречневая крупа - 1 жменя.
картофель - 6 шт.
соль и перец - .
Каталог: Щи с мясом
175760 мин.1426
04 марта 2011, 16:20
говядина на кости - 600-700 г.
лук - 1 большая головка.(+0,5 для обугливания)
морковь - 1 шт.
капуста квашеная - 500 г.
томат-паста - 3 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
гречневая крупа - 1 жменя.
картофель - 6 шт.
соль и перец - .
Щи кислые с грибами
горсть сухих грибов
3 ст. (по 150 мл. ) капусты кислой
1 большая луковица
соль
перец
масло растительное для жарки
Каталог: Щи из кислой капусты
109840 мин.923
17 февраля 2011, 02:48
горсть сухих грибов
3 ст. (по 150 мл. ) капусты кислой
1 большая луковица
соль
перец
масло растительное для жарки
Щи со щавелем и свекольным листом
1,5 литра мясного бульона,
2-3 небольших клубня картофеля,
130 г. свежей капусты,
1 морковь,
1 небольшая луковица,
небольшой пучок щавеля,
3-4 свекольных листа,
лавровый лист,
соль,
1 ст.л. растительного масла,
специи .
Каталог: Щи из щавеля
1083830 мин.6714
28 ноября 2010, 14:17
1,5 литра мясного бульона,
2-3 небольших клубня картофеля,
130 г. свежей капусты,
1 морковь,
1 небольшая луковица,
небольшой пучок щавеля,
3-4 свекольных листа,
лавровый лист,
соль,
1 ст.л. растительного масла,
специи .
Кислые щи
на 5-литровую кастрюлю:
1 небольшая копченая рулька
2 луковицы
1 морковь
4 картошки
800 гр. квашеной капусты
2 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец черный горошком, 2 лавровых листа
перец черный молотый, хмели-сунели
растительное масло для жарки
Каталог: Щи из квашеной капусты
361250 мин.2033
20 ноября 2010, 17:44
на 5-литровую кастрюлю:
1 небольшая копченая рулька
2 луковицы
1 морковь
4 картошки
800 гр. квашеной капусты
2 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец черный горошком, 2 лавровых листа
перец черный молотый, хмели-сунели
растительное масло для жарки
Быстрые щи из квашенной капусты,со свеклой и тушёнкой
на 2,5 л. воды:
400-500 г.квашенной капусты
1 крупная морковь
1 луковица
1 стебель сельдерея
3-4 отварных в мундире картошки
1 банка(340 г.)говяжьей тушёнки(хорошего качества,желательно по госту и высшего сорта)
1 баночка (400 г)консервированной свеклы(у меня своя,домашняя заготовка для борща)или 2 отварные свеклы
2-3 зубчика чеснока
пол пучка укропа(петрушки,кинзы..)
Каталог: Щи из квашеной капусты
494460 мин.2644
27 октября 2010, 16:31
на 2,5 л. воды:
400-500 г.квашенной капусты
1 крупная морковь
1 луковица
1 стебель сельдерея
3-4 отварных в мундире картошки
1 банка(340 г.)говяжьей тушёнки(хорошего качества,желательно по госту и высшего сорта)
1 баночка (400 г)консервированной свеклы(у меня своя,домашняя заготовка для борща)или 2 отварные свеклы
2-3 зубчика чеснока
пол пучка укропа(петрушки,кинзы..)
Щи щавелевые
пучек щавеля
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
картофель 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
помидор 1 шт.
яйцо 2 шт.
бульон мясной или овощной.
зелень укропа, петрушки.
чеснок 1 зубчик.
сметана.
растительное масло.
соль
перец черный свежемолотый.
Каталог: Щи из щавеля
809520 мин.51731
06 мая 2010, 16:32
пучек щавеля
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
картофель 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
помидор 1 шт.
яйцо 2 шт.
бульон мясной или овощной.
зелень укропа, петрушки.
чеснок 1 зубчик.
сметана.
растительное масло.
соль
перец черный свежемолотый.
Русские щи с капустой
грудинка говяжья 500-600 г.
1,5 л. чистой воды для бульона
500 г. квашеной капусты (кислой)
2—4 клубней картофеля
по 1 корню моркови и петрушки
1 луковица
2 ст.л. смальца или сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны
соль, черный молотый перец
лавровый лист
зелень укропа и петрушки.
или зелень которую любите.
часто в такие супы добавляли белые грибы - и тем самым усиливали вкус бульона.
Каталог: Щи из кислой капусты
14612140 мин.42347
04 мая 2010, 03:07
грудинка говяжья 500-600 г.
1,5 л. чистой воды для бульона
500 г. квашеной капусты (кислой)
2—4 клубней картофеля
по 1 корню моркови и петрушки
1 луковица
2 ст.л. смальца или сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны
соль, черный молотый перец
лавровый лист
зелень укропа и петрушки.
или зелень которую любите.
часто в такие супы добавляли белые грибы - и тем самым усиливали вкус бульона.
Щи молодецкие из кислой капусты
говядина - 800 гр
20 горошин белого перца (не обязательно)
вода - 2 литра
капуста квашеная - 500 гр
масло сливочное-50 гр
грибы белые - (или сколько есть)
картошка 1-2шт
морковка 1-2шт
травы для бульона
лук -1(для бульона), 1-для грибов
гвоздика, майоран, лавр.лист, соль
перец, чеснок, укроп
сметана, сливки
Каталог: Щи из кислой капусты
101890 мин.2741
17 апреля 2010, 23:50
говядина - 800 гр
20 горошин белого перца (не обязательно)
вода - 2 литра
капуста квашеная - 500 гр
масло сливочное-50 гр
грибы белые - (или сколько есть)
картошка 1-2шт
морковка 1-2шт
травы для бульона
лук -1(для бульона), 1-для грибов
гвоздика, майоран, лавр.лист, соль
перец, чеснок, укроп
сметана, сливки
Зеленые щи со щавелем
вода
щавель
картошка
морковь
песто дженовезе
вареное яйцо
зелень
специи
соль
Каталог: Щи из щавеля
93660 мин.1116
13 апреля 2010, 06:18
вода
щавель
картошка
морковь
песто дженовезе
вареное яйцо
зелень
специи
соль
Щи "морские"
- рыбный бульон 2 л (в данном случае из 4 голов горбуши 1 кижуча)
- 3 небольших картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 300 гр. отварной (не консервированной) морской капусты
- 200 гр. «кислого» томата из квашеных помидор
- 1 ст.л. растительного масла для тушения томата
- сахар в заправку
- молотый жгучий перец
- 4 листика лаврушки.
Каталог: Постные щи
91020 мин.1122
05 марта 2010, 23:53
- рыбный бульон 2 л (в данном случае из 4 голов горбуши 1 кижуча)
- 3 небольших картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 300 гр. отварной (не консервированной) морской капусты
- 200 гр. «кислого» томата из квашеных помидор
- 1 ст.л. растительного масла для тушения томата
- сахар в заправку
- молотый жгучий перец
- 4 листика лаврушки.
Зеленые щи со шпинатом
400 гр. мяса с костью
1луковица
1морковь
2 картошки
корень петрушки
2пучка шпината
1 пучок щавеля
0.5 пучка петрушки
0.5 пучка укропа
2-3 перышка зеленого лука
1 ст.л. слив масла
1 ст.л. муки
соль
перец,лавр.лист
2шт яйца
для бутербродов:
бородинский хлеб - 2 ломтика
сыр фета - 50 гр
сметана - 0.5 ст.л
укроп - несколько веточек.
Каталог: Щи из щавеля
67680 мин.1423
19 января 2010, 17:39
400 гр. мяса с костью
1луковица
1морковь
2 картошки
корень петрушки
2пучка шпината
1 пучок щавеля
0.5 пучка петрушки
0.5 пучка укропа
2-3 перышка зеленого лука
1 ст.л. слив масла
1 ст.л. муки
соль
перец,лавр.лист
2шт яйца
для бутербродов:
бородинский хлеб - 2 ломтика
сыр фета - 50 гр
сметана - 0.5 ст.л
укроп - несколько веточек.
Кислые щи с горохом и яблоком
грудинка говяжья или телячья 300-4000 г
грудинка свиная сырокопченая 100-150 г
луковица 1 шт.
капуста квашеная 400-500 г
картошка 1 шт.
яблоко 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 4-5 долек
морковь 1 шт.
горошек зеленый мороженый 150-200 гр.
соль
сахар
приправы:
смесь перцев
зира 1/4 ч.л.
перец сладкий 1 ч.л.
зелень петрушки сухая 1/2 ч.л.
горчица белая 1/4 ч.л.
все расчеты на 3л супа
Каталог: Щи с мясом
11880120 мин.83748
15 января 2010, 14:16
грудинка говяжья или телячья 300-4000 г
грудинка свиная сырокопченая 100-150 г
луковица 1 шт.
капуста квашеная 400-500 г
картошка 1 шт.
яблоко 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 4-5 долек
морковь 1 шт.
горошек зеленый мороженый 150-200 гр.
соль
сахар
приправы:
смесь перцев
зира 1/4 ч.л.
перец сладкий 1 ч.л.
зелень петрушки сухая 1/2 ч.л.
горчица белая 1/4 ч.л.
все расчеты на 3л супа
Щи из кислой капусты с потрошками.
3 литра воды
кости и обрезки от 1 курицы
капуста квашенная 1 кг
куриные сердечки 600 гр
картофель 2 шт. крупные
лук репчатый 1 головка средняя
морковь 1 шт
горсть чернослива без косточек
масло сливочное 50 гр
масло растительное 100 гр
лист лавровый
перец горошком
Каталог: Щи из кислой капусты
13908180 мин.121828
10 января 2010, 22:19
3 литра воды
кости и обрезки от 1 курицы
капуста квашенная 1 кг
куриные сердечки 600 гр
картофель 2 шт. крупные
лук репчатый 1 головка средняя
морковь 1 шт
горсть чернослива без косточек
масло сливочное 50 гр
масло растительное 100 гр
лист лавровый
перец горошком
Щи постные с грибами
картофель - 3-4 шт.
капуста свежая - 300 гр.
грибы (можно шампиньоны) - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
лавровый лист,
душистый перец горошком - 5-7 шт.
зелень,
соль,
свежемолотый перец
Каталог: Постные щи
3405640 мин.82049
16 декабря 2009, 11:44
картофель - 3-4 шт.
капуста свежая - 300 гр.
грибы (можно шампиньоны) - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
лавровый лист,
душистый перец горошком - 5-7 шт.
зелень,
соль,
свежемолотый перец
"толстые" щи
свинина постная-800 г
капуста квашеная-1 кг
крупа перловая -1 ст.
крупа ячневая-1/2 ст.
морковь - 1 шт.
корень петрушки- 1 шт.
лук репчатый-1 головка
помидоры -2 шт.
масло топленое - 1 ст.л.
забела (сметана)-
зелень
Каталог: Щи с мясом
30978120 мин.2162
07 декабря 2009, 14:39
свинина постная-800 г
капуста квашеная-1 кг
крупа перловая -1 ст.
крупа ячневая-1/2 ст.
морковь - 1 шт.
корень петрушки- 1 шт.
лук репчатый-1 головка
помидоры -2 шт.
масло топленое - 1 ст.л.
забела (сметана)-
зелень
Щи с квашеной капустой и грибами в духовке
чугунный котелок( у меня на 2,5 литра)
бульон мясной - 1,5 литра
картофель -2 шт.
лук - 1 шт.
грибы свежие - 3 шт. (у меня шампиньоны)
капуста квашеная(я беру на глаз, где-то - 200 - 250 гр. )
морковь - 1/4 шт. (если есть в капусте,то не надо)
соль
перец, укроп, петрушка, сметана.
Каталог: Щи с грибами
101510 мин.2539
01 декабря 2009, 14:57
чугунный котелок( у меня на 2,5 литра)
бульон мясной - 1,5 литра
картофель -2 шт.
лук - 1 шт.
грибы свежие - 3 шт. (у меня шампиньоны)
капуста квашеная(я беру на глаз, где-то - 200 - 250 гр. )
морковь - 1/4 шт. (если есть в капусте,то не надо)
соль
перец, укроп, петрушка, сметана.
Щи сборные с грибами и гречневой крупой
капуста квашеная 200 гр. капуста свежая 200 гр. гибы (у меня шампиньоны) 6 шт. картофель 4 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. крупа гречневая 3 ст.л. зелень укропа,семена укропа,лавровый лист,перец черный горошком,чеснок,соль масло растительное.
Каталог: Щи с грибами
104090 мин.816
20 ноября 2009, 11:20
капуста квашеная 200 гр. капуста свежая 200 гр. гибы (у меня шампиньоны) 6 шт. картофель 4 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. крупа гречневая 3 ст.л. зелень укропа,семена укропа,лавровый лист,перец черный горошком,чеснок,соль масло растительное.
Щи с цветной капустой
грудка куриная 1 шт.
лук 1 шт.
морковка 1 шт.
картошка 4 шт.
помидор 2 шт.
цветная капуста 1 вилок или 1 пачка мороженой.
зеленый лук
чеснок
соль
перец
лавровый лист
гвоздичка
корешки зелени в мешочке из марли.
Каталог: Щи с курицей
4243860 мин.718
06 ноября 2009, 19:18
грудка куриная 1 шт.
лук 1 шт.
морковка 1 шт.
картошка 4 шт.
помидор 2 шт.
цветная капуста 1 вилок или 1 пачка мороженой.
зеленый лук
чеснок
соль
перец
лавровый лист
гвоздичка
корешки зелени в мешочке из марли.
Щи зеленые из щавеля
мясо с косточкой (какое любите) от 500 гр. до 1 кг
2 средние картофелины
1 средняя морковка
1 средняя луковица
1 яйцо
зелень: петрушка, укроп, зеленый лук
лавровый лист, соль
перец молотый
сметана
Каталог: Щи из щавеля
109639120 мин.6919
03 ноября 2009, 04:34
мясо с косточкой (какое любите) от 500 гр. до 1 кг
2 средние картофелины
1 средняя морковка
1 средняя луковица
1 яйцо
зелень: петрушка, укроп, зеленый лук
лавровый лист, соль
перец молотый
сметана
Щи с галушками от вицушки
лук репчатый-1шт
морковь-1шт
перец болгарский-2шт
картофель-4шт
капуста белокочанная-1/2маленького кочанчик
чеснок (по-вкусу)
специи (по-вкусу)
растительное масло для зажарки
галушки:
куриной печени (250-300 г)
головка лука
1 яйцо
2 сдобные булочки
молоко
мука 2-4 ст.л.
соль
черный перец
укроп
Каталог: Щи из свежей капусты
107110 мин.1126
09 октября 2009, 21:47
лук репчатый-1шт
морковь-1шт
перец болгарский-2шт
картофель-4шт
капуста белокочанная-1/2маленького кочанчик
чеснок (по-вкусу)
специи (по-вкусу)
растительное масло для зажарки
галушки:
куриной печени (250-300 г)
головка лука
1 яйцо
2 сдобные булочки
молоко
мука 2-4 ст.л.
соль
черный перец
укроп
Щи постные "хамелеон"
капуста 1/4 среднего кочана
картошка 2 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
щавель 1 пучок( гр. 100-150)
стебли петрушки и укропа
помидор 1 шт.
мука 1 ст.л.
масло растительное
приправы
Каталог: Постные щи
4574645 мин.71433
25 августа 2009, 14:23
капуста 1/4 среднего кочана
картошка 2 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
щавель 1 пучок( гр. 100-150)
стебли петрушки и укропа
помидор 1 шт.
мука 1 ст.л.
масло растительное
приправы
Щи летние
мясо - лучше всего говяжья грудинка
лук
морковь
корень сельдерея
помидоры свежие
капуста
грибы свежие (обычно беру шампиньоны)
сладкий болгарский перец
картофель
петрушка
укроп
лавровый лист
чеснок
перец черный
перец душистый
перец красный
гвоздика
приправы
Каталог: Щи с мясом
118821 мин.8516
19 августа 2009, 02:28
мясо - лучше всего говяжья грудинка
лук
морковь
корень сельдерея
помидоры свежие
капуста
грибы свежие (обычно беру шампиньоны)
сладкий болгарский перец
картофель
петрушка
укроп
лавровый лист
чеснок
перец черный
перец душистый
перец красный
гвоздика
приправы
Щи из квашеной капусты с мясом
говядина на кости 600 гр
квашеная капуста 400 гр
картофель 3шт
лук 2 шт
морковь 2шт
томатная паста 8 ч л
мука 5 ч л
вода 2-2,5 л
зелень укропа
сметана
чеснок 3 зуб
перец черный (горошек), лавровый лист, соль, красный острый перец -
Каталог: Щи с мясом
148459100 мин.51230
03 августа 2009, 23:09
говядина на кости 600 гр
квашеная капуста 400 гр
картофель 3шт
лук 2 шт
морковь 2шт
томатная паста 8 ч л
мука 5 ч л
вода 2-2,5 л
зелень укропа
сметана
чеснок 3 зуб
перец черный (горошек), лавровый лист, соль, красный острый перец -
Щи с грибами
шампиньоны-400 г.
вода-1,2л.
мясо(у меня свинина)-400 г.
картофель-2 шт. крупных
морковь- 1 шт. крупная
лук репчатый-2 шт.
капуста квашенная-2 ст. (по200 г.)
семена укропа-1/3 ч.л.
зелень петрушки
Каталог: Щи с грибами
748530 мин.1034
27 июня 2009, 23:46
шампиньоны-400 г.
вода-1,2л.
мясо(у меня свинина)-400 г.
картофель-2 шт. крупных
морковь- 1 шт. крупная
лук репчатый-2 шт.
капуста квашенная-2 ст. (по200 г.)
семена укропа-1/3 ч.л.
зелень петрушки
Зеленые щи из шпината
мясо говядина с косточкой-500 гр
картофель-2-3 шт
лук зеленый- пучок
зелень укропа и петрушки- по пол пучка
яйца вареные- 4 шт
шпинат замороженный- 0,5 брикета
соль -
сок лимона-
лавровый лист, перец горошком.
сметана
Каталог: Щи с мясом
493241 мин.5620
24 июня 2009, 21:55
мясо говядина с косточкой-500 гр
картофель-2-3 шт
лук зеленый- пучок
зелень укропа и петрушки- по пол пучка
яйца вареные- 4 шт
шпинат замороженный- 0,5 брикета
соль -
сок лимона-
лавровый лист, перец горошком.
сметана
Щи из свежей капусты "любимые"
мясо 0,5 кг,
свежая капуста 800 гр.
4 шт. средних катофелин
морковь 1 шт.
1 головка репчатого лука,
1 сладкий перец,
1 помидор,
растительное масло,
зелень,
лавровый лист, соль
Каталог: Щи из свежей капусты
12432120 мин.1634
22 мая 2009, 18:06
мясо 0,5 кг,
свежая капуста 800 гр.
4 шт. средних катофелин
морковь 1 шт.
1 головка репчатого лука,
1 сладкий перец,
1 помидор,
растительное масло,
зелень,
лавровый лист, соль
Похожие статьи
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
