Сотэ из курицы и кабачка

Ингредиенты

• 500 г филе куриного
• кабачок средних размеров
• 1 луковица(немаленькая)
• 2 дольки чеснока
• 3 ст.л. оливк.масла
• 2 ст.л. слив.масла
• сок 2 маленьких лаймов
• 1красный острый перчик
• морская соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5471
• Понравилось:13
• Автор:zuevka
• Создан:19 октября 2007, 13:17
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать тонкими полукольцами. Кабачок очистить,нарезать "полумесяцами", чеснок измельчить,у перчика удалить семена и перегородки, тонко нарезать поперёк "полумесяцами".Филе куриное нарезать полосками толщиной 1см.

На широкой сковороде разогреть оливковое масло и минуты 3-4 обжаривать кабачок с луком до золотистого цвета. Приправить, отложить на тарелку.

В сковороду добавить слив.масло. Обжарить куриное филе так, чтобы подрумянилось, после готовить ещё пару минут, приправить и вновь в сковороду поместить кабачок с луком, а также чеснок. Жарить 3минуты, осторожно помешивая. Приправить соком лайма, щепоткой морской соли. Сверху положить перчик острый (можно вообще без него! - кто не любит остро - тоже вкусно!)

Готово!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов