Вход | Регистрация
Блюда из рыбы – пошаговые рецепты
Из рыбы можно приготовить множество блюд в качестве второго на обед или ужин:
- пожарить с картошкой или овощами;
- запечь в духовке;
- приготовить котлеты;
- сделать шашлыки;
- выбрать вариант на пару с гарниром из круп или овощей;
- сделать кебабы на шпажках и многое другое.
Второе блюдо может быть приготовлено из многих видов рыбы, но самой вкусной считается морской окунь, форель, лосось, тунец, дорадо, сибас, скумбрия.
Выбор рецепта блюда из рыбы зависит от того, какой планируется гарнир, планируется ли праздничный стол, обед для детей или диетический ПП-ужин.
Что приготовить из рыбы на второе?
Для того чтобы определиться с выбором, воспользуйтесь нашей подборкой рыбных блюд с фото и пошаговым описанием процесса приготовления.
Для обеденного стола можно выбрать рыбу в шубе, запеченную в пергаменте, по-московски. Если хочется найти необычный рецепт, попробуйте рыбу по-египетски, рыбные кортопляники, косичку с рыбой или запеканку из рыбы.
Выбирайте, чем угостить себя и близких и наслаждайтесь вкусным обедом или ужином и пополняйте свою кулинарную копилку!
Лучшие рецепты каталога
3099 рецептов блюда из рыбы – пошаговые рецепты
Каталог: Блюда из рыбы
980 мин.101
02 мая 2024, 13:19
на форму 35х27 см:
филе трески – 2,2 кг
чёрный перец
соль – 10 г
заливка:
сливки (более 20%) – 200 г
сливочное масло – 50 г
репчатый лук – 1 шт. (150 г)
зернистая горчица (дижонская) – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
37260 мин.600
28 апреля 2024, 12:22
хек - 1 шт. ( 600 г )
картофель - 600 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 4 ст.л.
сыр твердый - 150 г
масло сливочное - 20 г
лук зеленый
соль
Каталог: Блюда из рыбы
19000 мин.100
02 апреля 2024, 10:04
камбала - 1 шт.
мука - 100 - 150 г
соль
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
248860 мин.400
20 марта 2024, 19:48
мойва – 700 г
лимонный сок – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
специи к рыбе – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец – ¼ ч.л.
сухой укроп – ½ ч.л.
пшеничная мука – 2 ст.л.
кукурузная мука – 2 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
сливочное масло – 20 г
Каталог: Блюда из рыбы
272260 мин.00
22 января 2024, 19:33
скумбрия - 2 шт.
кабачок (цуккини) - 2 шт.
баклажан - 2 шт.
перец болгарский - 3 шт.
лук - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
тимьян - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
зелень
маринад для рыбы:
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
горчица баварская (дижонская) - 2 ч.л.
сок лайма (лимон) - 2 ст.л.
соль и черный перец
Каталог: Блюда из рыбы
14130 мин.01
12 января 2024, 22:07
сёмга - 2 стейка
апельсин - 1 шт.
итальянские травы - 1 ч.л.
сухой базилик - щепотка
сахар - щепотка
соль
перец черный
оливковое масло
Каталог: Скумбрия
14330 мин.00
07 января 2024, 13:39
скумбрия – 1 кг 100 г
оливковое масло – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
французская горчица в зернах – 1 ч.л.
специи к рыбе – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
маринованные огурцы – 2 шт.
растительное масло – 4 ст.л.
сыр – 50 г
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
соль
черный перец
Каталог: Зубатка
12150 мин.01
06 января 2024, 22:44
стейки белой рыбы (зубатка) - 600 г
лук - 1 шт.
полента кукурузная - 3-4 ст.л.
оливковое масло - 1-2 ст.л.
горчица зерновая - 1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
сок апельсина - 2 ст.л.
соль
перец
прованские травы
Каталог: Блюда из рыбы
179290 мин.400
06 января 2024, 13:58
форель - 1 шт. (вес рыбы - 2 кг)
масло растительное - 100 мл
помидор - 3 шт.
лимон - 1 шт.
сок лимона - 2-3 ст.л.
лук - 3 шт.
зелень петрушки - 10 г
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 30 мл
устричный соус - 30 мл
масло сливочное - 50 г
смесь сушеный трав (либо любимые специи) - 1 щепотка
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из рыбы
16370 мин.00
27 декабря 2023, 21:03
скумбрия 1 кг.
оливковое масло 3 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
горчица ½ ч.л.
специи к рыбе ½ ч.л.
сладкая паприка ½ ч.л. + ½ ч.л.
гранулированный чеснок ½ ч.л.
куркума ½ ч.л.
картошка 3 шт.
морковь ½ шт.
яблоко ½ шт.
сливочное масло 40 г
Каталог: Скумбрия
16070 мин.01
26 декабря 2023, 19:56
скумбрия – 800 г
оливковое масло – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
апельсин – 1 шт.
черный перец
французская горчица в зернах 1 ч.л.
специи к рыбе – ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
укроп – несколько стеблей
лук – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1/3 ч.л.
лимон для украшения
зелень для украшения
Каталог: Блюда из рыбы
9110 мин.00
20 декабря 2023, 19:59
хек - 2 шт. (800 г)
соль
черный перец
специи к рыбе – ½ ч.л.
паприка копченая – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
розмарин – 1/3 ч.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л. +2/3 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
укроп - ½ пучка
морковь - ½ шт.
лук - ½ шт.
корнишоны маринованные - 6 шт.
помидоры черри – 8 шт.
майонез - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
Каталог: Скумбрия
8850 мин.00
19 декабря 2023, 22:36
скумбрия - 800 г
соль
черный перец
специи к рыбе - ½ ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
укроп - ½ пучка
лук - 1 шт.
перец - 1,5 шт.
помидор - 1,5 шт.
сметана - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
прованские травы - 1/2 ч.л.
гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
15970 мин.00
04 декабря 2023, 16:32
филе трески – 1 кг
соевый соус – 200 мл
молотый имбирь – 1 ч.л.
кориандр – 2 ч.л.
свежемолотый перец
брокколи – 300 г
цветная капуста – 300 г
помидоры черри – 300 г
морковь – 2 шт.
вода – 0.5 литра
лавровый лист – 2 шт.
перец душистый (горошком) – 4 шт.
прованские травы
соль
Каталог: Скумбрия
23520 мин.00
22 ноября 2023, 21:15
скумбрия - 2 шт.
соль
черный перец
перец красный - 1 шт.
укроп - 1 веточка
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
специи к рыбе - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
картошка - 6 шт.
помидор - 1 шт.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
укроп сушеный - ½ ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
27510 мин.00
06 ноября 2023, 21:06
стейк из лосося – 2 шт.
лайм – 1 шт.
розмарин – 1 вет.
оливковое масло – 40 мл.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Скумбрия
33480 мин.01
20 октября 2023, 19:58
скумбрия 2 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 5 ст.л.
морковь 1 шт.
шампиньоны 2 шт.
яблоко 1 шт.
укроп несколько стеблей
паприка копченая 1 ч.л.
гранулированный чеснок 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль, черный перец
майонез 2 ст.л.
сыр 50 г
Каталог: Блюда из рыбы
76745 мин.943
29 сентября 2023, 22:56
треска (тушка) - 750 гр
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 1 шт.
белый хлеб - 2 кусочка
манная крупа - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
мука для панировки
растительное масло для жарки
Каталог: Минтай
144245 мин.601
27 сентября 2023, 12:59
минтай — 500 г
лук - 200 г
морковь - 200 г
растительное масло - 30 мл
сливки 10% - 150 мл
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Скумбрия
7770 мин.00
25 сентября 2023, 18:28
скумбрия 2 шт.
соль, черный перец
лимон 1/3 шт.
укроп несколько стеблей
картошка 3 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 5 шт.
перец 3 шт.
лук ½ шт.
сухой чеснок 1 ч.л.
копченая паприка 1 ч.л.
петрушка ½ пучка
олия 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
Каталог: Блюда из рыбы
126560 мин.302
11 сентября 2023, 16:05
минтай - 400 гр. (очищенный, без/гол.)
картофель варенный в шкурке - 6 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сухари панировочные - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
приправа - 1 ч.л.
абрикосы - 4 шт.
сахар - 0,5 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
вино сухое - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л. (по желанию)
лук зеленый - 1 пуч.
перец, соль
Каталог: Блюда из рыбы
84535 мин.200
30 августа 2023, 22:02
рыба (филе) - 250 гр.
майонез - 100 гр.
огурец маринованный - 80 гр.
зелень - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый - 50 гр.
соль
перец черный
Каталог: Блюда из рыбы
10910 мин.02
24 августа 2023, 20:06
карп - 1 шт.
майонез "оливковый" махеевъ - 1 ст.л.
кетчуп "томатный" махеевъ - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
паприка - 0,5 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
лимон - 0,5 шт.
чили
петрушка
соль
оливковое масло
Каталог: Блюда из рыбы
114530 мин.00
19 августа 2023, 12:32
для фарша:
минтай 2 рыбины - 0,4 кг
лук репчатый средняя луковица - 1 шт.
яйцо куриное с 1 - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
майонез провансаль тм "махеевъ" - 1 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
дополнительно:
масло подсолнечное рафинированное для жарки - 1 ст.л.
для подачи:
рис отварной
помидор
кетчуп томатный тм "махеевъ"
Каталог: Блюда из рыбы
12260 мин.01
10 августа 2023, 14:02
лосось – 200 гр.
чиабатта – 1 шт.
шпинат – 1 пуч.
творожный сыр – 50 гр.
авокадо – 1 шт.
лимон – 1 шт.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Скумбрия
10570 мин.00
07 августа 2023, 13:44
скумбрия - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л
соль - 1 ч.л.
паприка копченая - 2 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
Каталог: Блюда из рыбы
191620 мин.1000
25 июня 2023, 15:26
фарш рыбный ( толстолобик ) - 600 г
зеленый лук - несколько перьев.
сыр мягкий - 80 г
панировка - 50 г
масло растительное - 30 г
соль
Каталог: Блюда из рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
17950 мин.800
29 мая 2023, 18:34
рыба (у меня филе трески) - 800 гр.
картофель - 1300 гр.
перец красный - 1 шт.
помидор черри - 200 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3+1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
базилик - 1/2 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
вода - 100 мл.
для маринада:
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 - 1 ч.л.
орегано - 1/2 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
масло растительное (у меня оливковое) - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
11020 мин.00
20 мая 2023, 16:07
томаты
зелень
сушеный чеснок
филе белой рыбы
