Веррины "новогоднее чудо"
Ингредиенты
- хурма (сладкая, но не перезрелая) - 150 г
- моцарелла - 40 г
- салат романо (лист) - 1 шт.
- гранат (зерна) - 1 ст.л.
- мандарин (кисло-сладкий) - 0,5 шт.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- бальзамик (пара капель)
- соль
- базилик (сушеный или итальянские травы щепотка)
- перец черный (молотый, )
- перец кайенский (на кончике ножа)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:18241
- Понравилось:22
- Автор:Елена М
- Создан:08 сентября 2012, 20:09
- Каталоги:Салат из фруктов Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Хурму порезать кубиками. Салат мелко порвать руками. Моцареллу порезать небольшими кубиками.
Такие веррины можно сделать в двух варианта, по разному выкладывая ингредиенты. Для одного веррина ингредиенты кладем в произвольном порядке. Для второго выкладываем слоями: хурма, салат, хурма, моцарелла, хурма, зерна граната, немного салата романо для украшения.
Готовим заправку: Оливковое масло смешиваем с соком, выжатым из половинки мандарина, добавляем бальзамический уксус, перец черный и кайенский, базилик ( или итальянские травы).Добавляем соль, перемешиваем.
Поливаем веррины заправкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летТортыДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыСалат для похуденияПирожноеДругие салаты
Еще больше рецептов на Koolinar.ru