Куриные окорочка по-провонсальски

Ингредиенты

• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 ч.л. растительного масла
• 6 неочищенных долек чеснока
• 4 куриных окорочка, разрезанных пополам
• 0,5 ст. полусладкого хереса
• 400 г консервированных помидоров
• 2 ст.л. томатной пасты
• 2 ст.л. зелени
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:3762
• Понравилось:14
• Автор:v-734_unlim
• Создан:09 декабря 2007, 06:43
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В большой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло с чесноком и обжарьте ножки по 15 минут на каждой стороне. Влейте в сковороду херес и кипятите на сильном огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Переверните ножки и продолжайте кипятить, пока соус не загустеет. Положите помидоры и томатную пасту и тушите еще 15 минут, пока мясо не станет нежным, а соус не превратится в глазурь.

Посыпьте травами, посолите и поперчите.

Дополнительная информация

Подавайте с рисом и фасолью.

Популярные категории рецептов