Салат из битых огурцов

Ингредиенты

• чеснок - 2 зубчика.
• огурцы молодые - 4 шт. маленьких или 2 шт. больших.
• соль - 0,5 ч.л.
• сахар - 0,5 ч.л.
• кориандр, черный молотый перец, паприка - по 1/4 ч.л.
• уксус рисовый (или любой - 6%) - 1-2 ст.л.
• соус соевый - 2 ст.л.
• масло кунжутное (или любое рафинированное) - 1 ст.л.
• кунжут - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:787
• Понравилось:1
• Автор:Наталия Ростова
• Создан:27 июля 2024, 16:02
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы вымыть, отрезать края.

Разрезать каждый огурец вдоль на 2 части.

Далее каждую половинку огурцов несколько раз ударить широкой стороной ножа или скалкой до хруста, огурец должен как-бы лопнуть. Только делайте это без фанатизма!

Битые огурцы нарезать наискосок на кусочки.

Поместить огурцы в миску, добавить соль и уксус, перемешать и оставить на 30 минут.

Измельчить чеснок любым удобным для вас способом.

Выделившуюся жидкость с огурцов слить, добавить к ним измельченный чеснок.

Влить соевый соус и масло, добавить паприку, кориандр, черный перец, кунжут и сахар.

Огурцы тщательно перемешать, поместить в холодильник на 15 минут.

Вкусный и интересный салат из битых огурцов готов, можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты