Картофельная запеканка от nvs
Ингредиенты
- на маленькую сковородку:
- картофель - 3-4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 50-100 г.
- растит. масло
- для наполнителя подойдет все, что сочетается с картошкой: грибы обжаренные, мясо, колбаса, сосиски, лук, чеснок и т.д., кто-что любит.(если мясо кусочками, то лучше его довести хотя бы до полуготовности).
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:9280
- Понравилось:42
- Автор:nvs
- Создан:18 января 2008, 00:54
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Я была уверенна, что здесь есть такая запеканка, но отдав поиску более часа и не найдя, решила выложить... так, что прошу прощения, если повторяюсь.
Картошку по этому рецепту я чаще делаю как чистый гарнир, т.е. без наполнителей, но сегодня сделала с сырокопченой колбаской и варено-копченым окороком(осталось ни туда, ни сюда, не выбрасывать же):
Картофель натереть на крупной терке.
Посолить,можно добавить любимую приправу.
Резанные соломкой колбаску и окорок добавить в картофель и перемешать.
В сковородку налить любимого растит. масла и выложить картофельную массу.
Яйцо взболтать и вылить на массу.
Сверху посыпать сыром.
Сковородку накрыть крышкой.
Готовить не в духовке, где-то 20-40 мин. в зависимости от толщины запекаемой массы.(у меня в этот раз ушло 30 мин)
Приятного аппетита!