Салат из лука-порея от cathrene

Ингредиенты

• 1 большой лук-порей
• 1 вареное яйцо
• соус: 2 ст. л. зелени петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла
• сок 0,5 лимона
• 50 г грецких орехов (обжарить)
• 1 ч.л. сахара
• перец
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5669
• Понравилось:29
• Автор:cathrene
• Создан:07 февраля 2008, 20:25
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Белую часть бука-порея отварить в подсоленной воде 8 минут;

Ингридиенты для соуса взбить до пастообразной массы и добавить 6 ст л воды;

Горячий лук-порей уложить на блюдо, полить соусом, посыпать натёртым на мелкой тёрке яйцом.

Подавать лучше тёплым. Например как гарнир к рыбе. Или с картофелем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я не знаю, когда лук лучше нарезать - перед варкой или после. Я боюсь, что если нарезать перед - он развалится на колечки, поэтому сначала варила. Вкусно

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты