Картофель, фаршированный ризотто
Ингредиенты
- 6 крупных картофелин.
- панировочные сухари
- сливочное масло
- 2-3 зубца чеснока (не чищеных)
- начинка:
- ризотто по рецепту, путь к которому указан выше.
- сливочное масло
- сыр
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5542
- Понравилось:31
- Автор:kossssssska
- Создан:15 февраля 2008, 13:35
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем картошку (чищеную, но не резаную) в пароварке или мантоварке. В воду кидаем два-три зубца чеснока (прямо в шкурке) – картофель приобретет приятный вкус и аромат.
Прямоугольную форму хорошо смазываем маслом (я дно просто устилаю кусочками), посыпаем сухарями.
Выкладываем нашу картошку горячей, выскабливаем серединки.
Кладем в каждую картошку ломтик масла и пару ломтиков сыра. Накрываем полотенцем и ждем, пока растают.
Затем выкладываем в картошки ризотто, накрываем ломтиком сыра и ставим в духовку на 250 градусов, пока сыр не зарумянится.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это не сам по себе рецепт, это один из вариантов сервировки. Моя семья любит ризотто, а однообразие есть однообразие… Для праздничного вечера чем не вариант 
Можно положить любое ризотто, можно фарш, можно поджаренные грибы… Муж сказал, что если б я натерла сыр на терке, перемешала его с чесноком и зеленью, было бы вкуснее! Попробуем…