Курочка в винно-чесночном маринаде
Ингредиенты
- курица (те части, которые вы больше любите)-1 кг,
- оливковое масло,
- соевый соус,
- соевый соус "ворчестер",
- красный бальзамический уксус (или красное вино),
- чеснок - 2 больших зубчика,
- смесь итальянских трав (базилик, тимьян, розмарин, эстрагон, чебрец),
- приправа "пири-пири" - острая приправа для мяса.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8587
- Понравилось:66
- Автор:chudo
- Создан:19 февраля 2008, 13:50
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Курочку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Хорошо сбрызнуть ее красным бальзамическим уксусом, соевыми соусами, добавить оливковое масло.
Посыпать хорошо смесью трав.
Выдавить чеснок и ручками хорошо все это дело перемешать.
Поставить в холодильник часа на 2-4.
Переворачивать кусочки каждые 30 минут, чтобы все равномерно промариновалось.
Запечь в духовке при 200* не больше 30 минут. Я не солю, поскольку в состав этих трав входит соль, да и соевый соус придаст нужный вкус.
На гарнир я обжарила овощи на оливковом масле и запекла картошку.
Для этого картошку хорошо почистила щеткой. Разрезала вдоль на четыре части. Каждую дольку смазала оливковым маслом, посыпала теми же травами. Запекла вместе с курочкой, но на отдельном противне, чтобы получилась хрустящая корочка.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Все готовится элементарно просто. Получается ну очень вкусно