Свинина маринованная в орегано

Ингредиенты

• свинина (шея) 5-6 кусков
• соль
• перец
• орегано (сухой)-3 ст.л
• 1 большой помидор
• 1 большая луковица
• пармезан 3-4 ст.л.
• оливковое (или подсолнечное) масло для жарки
• лаврушка-2 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11657
• Понравилось:37
• Автор:rezept
• Создан:22 февраля 2008, 01:43
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда Салат с помидорами 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порежем на шайбы

Посолим, поперчим и обильно посыпем орегано

Поставим под пресс на часик-если срочно, а вообще чем дольше тем лучше(можно на ночь)

Промаринованное мяско обжариваем с двух сторон на любимом масле

К обжаренному мяску отправляем,лаврушку, крупнопорезанные лук и помидоры, ещё раз посыпем орегано, закрываем крышкой и потушим минут 10

Посыпем пармезаном, потушим ещё 5 минут

Мяско получается очень нежным!

Гарнир подойдёт любой, мы поедали со свежим хлебушком и зелёным салатом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Слышала,что такой маринад хорош и для шашлыка, летом попробуем, т.к в сковородке уже понравилось!

Популярные категории рецептов