Варенье из абрикосов от обжорка кама
Ингредиенты
- 1 кг. абрикосов
- 900 г сахара
- 2 ст. воды
- сода
- гашеная известь
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:22761
- Понравилось:37
- Автор:обжорка кама
- Создан:17 июля 2008, 22:12
- Каталоги:Варенье Варенье из абрикосов Десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Ошпарить промытые абрикосы, очистить от кожицы и опустить на 30 мин в гашеную известь (0,5 ст. на 3 л. воды) или на 3-4 ч.
В растворе соды (1 ст.л. на 1 л. воды).
Тщательно промыть под струёй воды.
Удалить косточки, наколоть в нескольких местах вилкой и опустить в кипящий сироп.
Прокипятить 5 минут и оставить на 12 ч.
Довести до готовности на не очень сильном огне (20-30мин).
Добавить лимонную кислоту и ванилин.
Выложить в горячем виде в банкию
Закрутить и перевернуть до остывания.
Пошаговые фото рецепта
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летТортыДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыСалат для похуденияПирожноеДругие салаты