Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами

Ингредиенты

• цветная капуста – 450 г
• 2 яйца
• 100 г нежирного соленого сыра
• фарш говядина +свинина +лук – 200 г
• грибы жареные с луком – 100-150 г
• соль, специи
• растительное масло
• панировочные сухари

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5726
• Понравилось:56
• Автор:марусёк
• Создан:21 августа 2008, 05:29
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем капусту в подсоленной воде до состояния аль-денте. Откидываем на дуршлаг, даем стечь, потом мелко рубим ножом. Добавляем 2 яйца и тертый на мелкой терке сыр(но немного оставим на посыпки), вымешиваем, тесто готово.

Форму смазываем маслом, присыпаем щедро сухарями.

Выкладываем половину теста в форму, разравниваем, сверху раскладываем фрикадельки из фарша и заполняем между ними пространство грибами.

Сверху вторую часть теста из капусты. Разравниваем плотно и отправляем в духовку минут на 30 при 180 градусах.

Затем вынимаем, посыпаем сыром и еще минут 5-7 прогреваем.

Вкусно и горячим, и холодным… особенно с молочком.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты