Шашлычок с соусом, по домашнему!!!
Ингредиенты
- свинина(шейка)-600 г
- лук репчатый-1 крупная головка.
- цукини- 1 шт. (маленький).
- помидоры черри-10 шт.
- майонез-150 г
- кетчуп-2 ст.л.
- соевый соус-1 ст.л.
- мука-1 ст.л.
- приправы:вегетта,для шашлыка,перец красный и белый,для свинины,соль.
- шпажки.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:3
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6568
- Понравилось:81
- Автор:пики
- Создан:05 февраля 2009, 01:36
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Свининку нарезаем на порционные кусочки.Лук на полукольца.Кладём всё вместе в миску,посыпаем всеми приправами(побольше для шашлыка),кладём майонез,добовляем две столовые ложки воды и тщательно руками перемешиваем.Оставляем мариноваться на ночь.На следующий день достаём наш промаринованный шашлычок(арромат превосходный),извлекаем мяско и жарим на подсолнечном масле до готовности.Пока жарится мяско приготовим соус.Берём маринад(в котором мариновалось мяско),достаём из него лук(лук мои домашние тоже очень любят,поэтому я подаю его вместе с шашлычком),выливаем в кастрюлю,добовляем немного воды и доводим до кипения,затем добовляем муку,соевый соус,кетчуп и готовим на медленном огне пока соус не загустеет.Цукини нарезаем на кружочки и обжареваем.Помидорки разрезаем на половинки.Когда все продукты готовы,берём шпажки и нанизываем поочерёдно:мяско,цукини,помидор,мяско и т.д.Подаём с лучком,соусом и немного зелени(а можно и много).Приятного аппетита!!!!!!!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Когда хочется шашлычка,но нет возможности его приготовить на открытом огне,я готовлю его вот так.Моим домашним очень нравится!!!