Bаренье из арбусных корок

Ингредиенты

• 1 кг. арбузных корок
• 1,2 кг. сахара
• 3 ст. воды
• ваниль
• содовый раствор:
• вода - 6 ст.
• сода - 1,1/2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13048
• Понравилось:37
• Автор:draznilka
• Создан:01 октября 2007, 06:29
• Каталоги:Арбузное варенье Варенье Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные арбузные корки красиво нарезать, наколоть вилкой и залить их содовой водой на 4 часа. После этого промыть корки под проточной водой.

Сварить сироп из воды и части сахара. В кипящий сироп бросить арбузные корки и варить 5-10 минут. Отключить, оставив до утра.

Утром варить варенье до прозрачности арбузных корок. Они должны быть прозрачными, крепкими (но не очень), хрустящими

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты