Желе из джин-тоника

Ингредиенты

• 500 мл. тоника
• 350 мл. джина
• 150 г сахара
• 3-4 ст.л. желатина в гранулах или 5-6 пластинок листового желатина
• 2 лимона
• 500 мл. горячей воды
• свежие ягоды (малина, белая или красная смородина)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5059
• Понравилось:6
• Автор:анаконда
• Создан:12 октября 2007, 05:18
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльку с горячей водой всыпать сахар, перемешать, добавить срезанную цедру двух лимонов.

Поставить на огонь, когда вода закипит, снять с огня и дать настояться 15-20 минут.

Замочить желатин на насколько минут в небольшом количестве воды, затем растворить его в 50 мл кипятка.

Выжать сок из лимонов.

Убрать цедру, процедив воду.

Добавить в эту воду лимонный сок, джин, тоник и растворившийся желатин.

Вылить желе в большую форму и поставить в холодильник, чтобы оно застыло.

Готовое желе вынуть из формы (предварительно опустить форму на несколько секунд в кипяток, чтобы желе легче было вынуть).

Украсить свежими ягодами.

Популярные категории рецептов