Овощи на гриле от serg13

Ингредиенты

• баклажаны - 2 шт.
• сладкий картофель (батат) - 1 шт.
• зукини - 4 шт.
• красный болгарский перец - 2 шт.
• шампиньоны - 600 г.
• чеснок - 2 зубка
• свежий базилик - 1 пучок
• оливковое масло
• бальзамический уксус (щедро)
• сахар - половина ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Австралийская
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19635
• Понравилось:41
• Автор:serg13
• Создан:28 октября 2007, 08:28
• Каталоги:Другие Овощи на гриле Рецепты для гриля и барбекю Рецепты для пикника 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать баклажаны на толстые куски (1 см толщиной), посыпать их солью щедро, перемешать и оставить на 30 минут.

Потом промыть водой и вытереть полотенцем.

Порезать сладкий картофель и зукини (вдоль), нарезать перец без семян.

Всё положить на горячий гриль с маслом, сверху тоже спрыснуть оливковым маслом.

Для приправы смешать масло, чеснок, сахар, бальзамический уксус в миксере.

Полить и перемешать готовое блюдо.

Отлично к мясу и рыбе с бокальчиком белого или красного вина!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов