Пудинг из рисовых хлопьев с карамельной вишней
Ингредиенты
- рисовые хлопья мистраль 150 г.
- сливки 10-20 % 350 мл.
- сахар 100 г.
- ванилин
- вишня вяленая 100 г.
- яйца 3 шт. ( с-о )
- лимон
- масло сливочное 50 г.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:13533
- Понравилось:11
- Автор:TANCHITTA
- Создан:26 октября 2014, 01:54
- Каталоги:Десерты Другие десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Один из самых легких и быстрых десертов, который можно подавать сразу, что называется, с пылу с жару, — это пудинг. Пудинг можно делать на крахмале или муке, а можно сделать и из риса.
Пудинг получается кремовый и нежный.
********************************************************************
Сливки нагрейте,влейте в РИСОВЫЕ ХЛОПЬЯ,накройте,дайте хлопьям набухнуть, и остыть.
В сахар добавьте щепотку ванилина.Лимон вымойте,снимите тёркой мелко-натёртую цедру.
Яйца разделите на белки и желтки.Белки взбейте со щепоткой соли.
Вишню (моя вишня,заготовлена в сушилке ,покупную вишню хорошо промойте ) закарамелизуйте в половине меры масла и столовой ложки сахара ( в МИКРО,60%=3 минуты ).
В РИСОВЫЕ ХЛОПЬЯ добавьте яичные желтки,ванильный сахар,лимонную цедру,хорошо перемешайте,вмешайте взбитые белки.
ФОРМА: 20*20 h4,5.
Форму для запекания (желательно стекло,керамика ) смажьте сливочным маслом,выложите половину рисовой массы,затем карамельную вишню,далее оставшуюся рисовую массу.Сверху раскидайте оставшееся сливочное масло.
Запекайте пудинг в духовом шкафу,при температуре 200 градусов,минут 25-30.
Подавйте в тёплом виде.
Приятного,вкусного завтрака!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Приготовьте вкусный,воздушный пудинг из РИСОВЫХ ХЛОПЬЕВ вашим близким к завтраку,особенно пудинг понравится деткам(большим не любителям каш)
