Мандариновый пирог от cassandra77

Ингредиенты

• 500 г муки, 750 мл. молока, 42 г дрожжей, 120 г сахара, щеп. соли, 1 ч.л. ванил. сахара, 2 яйца, 4 ст. лож. раст. масла, 40 г крахмала, 500 г сметаны, 4 банки конс. мандаринов (а 314 г), 50 г миндаль

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Порций:20
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7276
• Понравилось:28
• Автор:cassandra77
• Создан:11 ноября 2007, 01:38
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

1.В муке сделать ямочку, налить 250 гр. молока (комн. темп.), дрожжи, 1 ст.л. сахара, всё помешать, оставить на 15 мин. подходить.

2.50 гр. сахара, соль, ванилин, яйца и масло добавить, замесить тесто и опять поставить на 30 мин. подходить.

3.6 ст. лож. молока и крахмал помешать. Остальное молоко и сахар и вскипятить, добавить размешанные крахмал с молоком и вскипятить ещё раз. Остудить, добавить сметану. Поставить печку нагреваться на 180 град.

4.Раскатать тесто на лист, смазанный раст. маслом. Половину крема намазать на тесто. Разложить мандарины полосками. Посреди полосок добавить остальной крем. Посыпать миндалём. Оставить на 15 мин. подняться и выпекать 25-30 мин.

Популярные категории рецептов