Другая выпечка

1590 мин.810

---

для теста:
молоко - 70 мл
дрожжи свежие - 15 г
сметана 15 -20% - 35 г
сахар - 50 г
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 35 г
облепиха замороженная -100 г
мука пшеничная - 270 г
курага - 50 г
для глазури:
облепиховый сок - 2 ч.л.
сахарная пудра - 50 г
для декора (зеленый мох):
мука пшеничная - 23 г
разрыхлитель - 5 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 15 г
ванильный сахар зеленый - 8 г (1 уп.)
для декора:
сахарные яйца

---

533120 мин.224

---

для опары
мука пшеничная — 1/3 часть (от общего кол-ва)
дрожжи сухие — 1 ч.л. (5 г или свежие 15 г)
сахар — 1 ст.л. (от общего кол-ва)
молоко теплое — 200 мл
-
для теста
мука пшеничная — 450 г (+ 1 ст.л. для изюма)
яйца куриные — 2 шт.
масло сливочное — 100 г (мягкое)
сахар — 120 г (— 1 ст.л. для опары)
ванилин — 1 пакетик
куркума — 1/3 ч.л. (для цвета теста)
соль — 1 щепотка
изюм — 50 г
ром или коньяк — 2 ст.л.
-
для глазури
яичный белок — 1 шт.
брусника протертая (или щепотка лимонной кислоты) — 1 ст.л.
сахарная пудра — 5-6 ст.л.
соль — 1 щепотка
-
дополнительно
банки жестяные (каждая на 800 мл) — 2 шт.
декор
пастила
-
температура выпечки — 190 с
время выпечки — 25 минут
вес теста — 870 г

---

8060 мин.100

---

кулич творожный без дрожжей
творог - 400 г
мука - 400 г
сливочное масло - 150 г
изюм - 150 г
яйца - 4 шт.
сахар - 300 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
глазурь:
сахарная пудра - 150 г
белок - 1 шт.
кулич быстрого приготовления
ст. 250 мл
мука - 4 ст.
яйцо - 5 шт.
сливочное масло - 100 г
молоко - 1 ст.
сахар - 1 ст.
дрожжи свежие - 50 г (только свежие) сухие нет
ванилин - 1 ч.л.
соль
цукаты - 150 г
краффин
тесто
молоко - 100 мл
сахар - 100 г
сухие дрожжи - 7 г
яйцо - 1 шт. +2 желтка
ванильный сахар - 10 г
соль - 0,5 ч.л
сливочное масло растопленное - 50 г
мука - 400 г
для начинки
масло сливочное - 100 г
изюм - 100 г
клюква - 100 г
вяленая вишня - 100 г

---

5200 мин.000

---

молоко - 150 г
соль - щепотка
сахар - 250 г
ванильный сахар - 10 г
сухие дрожжи - 8 г
яйца - 3 шт.
миндальная мука - 150 г
миндаль - 100 г
цедра 1 лимона
мука - 650 г
сливочное масло - 100 г

---

8860 мин.100

---

молоко - 150 мл
сахар - 70 г
соль - ⅓ ч.л.
сухие дрожжи - 8 г
цедра с 1 апельсина
тыквенное пюре - 200 г
желтки - 3 шт.
мука - 650 г
сливочное масло - 70 г
цукаты - 120 г
изюм - 100 г

---

8800 мин.101

---

творог – 350 г
мука – 230 г
сухофрукты/цукаты – 150-200 г
сахар – 150 г
сливочное масло – 60 г
яйца – 3 шт.
разрыхлитель – 15 г
ванильный сахар – 10 г
соль – щепотка
цедра лимона (или апельсина) – 1 шт.
глазурь:
сахар – 180 г
вода – 6 ст.л.
желатин – 1 ч.л.
сок лимона – 1 ч.л.
дополнительно:
бумажные формы для куличей (диаметр 7 см, высота 8,5 см) – 4-5 шт.

---

17930 мин.100

---

опара:
молоко – 300 мл
мука – 150 г
мед – 20 г
дрожжи – 5 г
тесто:
опара
мука – 500 г
сахар – 100 г
сливочное масло – 100-120 г
яйца – 2 шт.
соль – 5 г
мандариновое масло:
мандарины – 300-400 г
сахар – 300-400 г
сливочное масло 100-120 г
начинка:
сухофрукты (цукаты) – 200-300 г
апельсин – 1 шт.
дополнительно (для декора):
сахарная пудра
апельсиновая цедра (по желанию)
формы: 11х8,5 см – 4 шт.

---

21190 мин.100

---

опара:
молоко – 300 мл
мука – 150 г
сахар – 20 г
дрожжи – 5 г
тесто:
опара
мука – 500 г
сахар – 100 г
сливочное масло – 100-120 г
яйца – 2 шт.
ванильный сахар – 10 г
соль – 5 г
начинка:
сухофрукты (цукаты) – 200-300 г
коньяк (или сахарный сироп) – 100-200 мл
сливочное масло – 80-100 г
дополнительно (для декора):
сахарная пудра
формы: 13х8,5 см – 2 шт. 7х8,5 – 2 шт.

---

22850 мин.102

---

тесто:
мука – 300 г
молоко – 50 мл.
сливочное масло – 40 г
сметана – 20 г
яйцо – 1 шт.
дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
миндаль – 80-100 г
сахар – 50-70 гр
кардамон – 0,5-1 ч.л.
ванильный сахар (по желанию) – 10 г
дополнительно:
сливочное масло – 60-70 г
сахарная пудра

---

21090 мин.01

---

кукурузная мука – 250 г
сыр сулугуни (либо моцарелла) – 250 г
яйцо – 1 шт.
минеральная газированная вода – 225 г
соль - (если сыр не соленый)
растительное масло для фритюра.

---

20560 мин.02

---

слоеное тесто - 250 г
изюм - 100 г
курага - 100 г
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
ямайский перец - щепотка
яблоко - 1 шт.
сахар кокосовый - 80 г
коньяк - 1 ст.л.
цедра 1 лимона
сок 1 мандарина
сок 1/ лимона
грецкие орехи - 100 г
яичный желток - для смазывания
сахарная пудра - для посыпки

---

1006180 мин.00

---

молоко — 0,5 л
маргарин — 150 г
сахар — 5 ст.л.
дрожжи — 10 г
яйцо — 2 шт
мука — 1 кг
изюм — 2 шт.
желтки — 1 шт.
свекольный сок
соль

---

12090 мин.801

---

яйцо - 1 шт.
сахар - 75 г
творог 5% - 100 г
сливочное масло - 100 г
пшеничная мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
цедра 1 апельсина
ванильный сахар - 1 ч.л.
щепотка соли
кардамон
изюм - 75 г
цукаты - 30 г
грецкие орехи - 50 г
сок мандарина - 100 мл
ароматизатор ром
для смазывания:
сливочное масло
сахарная пудра

---

202620 мин.300

---

сладкий перец / sweet pepper - 1 шт.
помидор / tomato - 1 шт.
мясо, ветчина / meat, ham - 100 г
сыр / cheese - 200 г
укроп, петрушка / dill, parsley
лаваш / pita bread - 1-2 шт.
яйца / eggs - 3 шт.
соль
перец / salt, pepper

---

193420 мин.301

---

петрушка / parsley
сметана / sour cream - 3 ст.л.
сыр / cheese - 200 г
лаваш круглый/ pita bread - 4 шт.
яйцо / egg

---

23590 мин.10

---

манная крупа - 1 ст.
мука - 1 ст.
сахар - 6 ст.л.
ванилин или ванильный сахар - 1 шепотка
кефир - 1 ст.
яйца - 2 шт.
бананы - 2 шт.
сода - 0.5 ч.л. или 10 гр. разрыхлителя для теста
растительное масло - 2 ст.л.

---

62960 мин.401

---

для шоколадного слоя:
банан - 2 шт.
яйцо куриное (с 0) - 1 шт.
сахар - 50 гр.
крупа манная - 25 гр.
какао-порошок - 2 ст.л.
для творожного слоя:
творог (любой жирности) - 180 гр.
крупа манная - 25 гр.
сахар - 50 гр.
яйцо куриное (с 0) - 1 шт.
дополнительно:
масло сливочное (подмазать форму) - 20 гр.
джем (опционально, по желанию и вкусу)

---

8030 мин.403

---

масло кокосовое - 65 гр.
соль - щепотка
сахар - 60 гр.
разрыхлитель - 2/3 ч.л.
ванилин
яйцо - 1 шт.
грецкие орехи - 3-4 шт.
яичный желток - для смазывания
джем персик манго махеевъ - 4 ч.л.
персики - 4 шт.
сахарная пудра - для посыпки

---

81260 мин.601

---

тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
джем вишневый "махеевъ" - 50 гр.
сыр сливочный - 100 гр.
вишня - 50 гр.
мука пшеничная - 1 ст.л.
мак - 1 ч.л.
яйцо - 1/2 шт.
мята

---

9620 мин.00

---

2 листа слоеного дрожжевого теста
кетчуп
маринованные огурцы
мясная нарезка
сыр
зелень
плавленый сыр
маслины

---

99450 мин.800

---

тесто слоеное - 1 лист.
творог 5% - 300 гр.
сыр твердый - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
соль - щепотка.

---

108750 мин.800

---

готовое слоено/дрожжевое тесто - 1 пластина
яйцо - 5 шт.
лук зеленый - 1 пучек
сыр твердый - 100 г
майонез - 3 ст.л.
яйцо для смазки - 1 шт.
кунжут - 1 ст.л.
соль - щепотка

---

7640 мин.01

---

2 крупные морковки
500 гр. творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. ванилина
6 ст.л. манной крупы

---

11630 мин.301

---

для сырников:
творог 9% - 360 гр.
яичный желток - 1 шт.
сахар-50 гр.
соль
ванилин
мука пшеничная - 100 гр.
изюм - 50 гр.
для начинки:
сметана - 150 гр.
сахар - 1-1.5 ст.л.
ванилин - щепотка
для украшения:
глазурь земляничная
земляника свежая
листики мелиссы

---

55990 мин.503

---

для теста:
творог – 250-300 гр.
манная крупа – 4 ст.л.
сахар – 60 гр.
яйцо куриное – 1 шт.
мука пшеничная – 2 ст.л.
разрыхлитель для теста - щепотка
для обвалки:
мука – 100 гр.
для украшения:
абрикосы
сметана

---

114360 мин.600

---

творог 9% - 400 гр.
сахарный песок - 80 гр.
сметана 20% - 50 гр.
яйца куриные - 4 шт.
манная крупа - 4 ст.л.
ананас консервированный - 5-7 колец
масло сливочное для смазывания формы - 20 гр.
джем ягодный для украшения

---

94055 мин.701

---

мука пшеничная - 2 ст.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар-песок - 200 гр.
масло сливочное - 150 гр.
ванилин - на кончике ножа
какао-порошок - 2 ст.л. (8 гр. )
арахис жареный - горсть

---

841120 мин.2500

---

мука пшеничная - 600 гр.
молоко - 260 мл.
яйцо куриное - 1 десяток
масло сливочное - 150 гр.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л. без горки
дрожжи сухие быстродейстаующие - 1 ч.л.
лук зелëный - 2 пучка
укроп - 0,5 пучка
кукуруза консервированная - 1 банка
смесь перцев молотых -
дополнительно:
сыр твëрдый - 30 гр.
молоко - 1 ст.л.
желток яичный - 1 шт.

---

12250 мин.02

---

для теста:
сыворотка - 500 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 11 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 900 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
для котлет:
фарш - 800 гр. (у меня из свинины)
лук - 1 шт. (или 2 небольших)
хлеб - 120 гр.
соль - 1 ч.л с горкой
черный молотый перец
кукурузная мука для панировки - 120 гр.

---

143760 мин.1512

---

яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 100 гр.
молоко - 120 мл.
сливочное масло - 100 гр.
мука - 200 гр.
ванилин - 1 пакетик
сахарная пудра

---