Миндальное печенье без муки от Sofia

Ингредиенты

• белок яичный - 2 шт.
• сок лимона - 1 ч.л.
• сахарная пудра (или сахар) - 50 г
• миндальная мука - 50 г
• миндаль резаный - 100 г

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:4239
• Понравилось:0
• Автор:Sofia
• Создан:26 февраля 2020, 10:33
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить до пиков, добавив последовательно лимонный сок и сахарную пудру.

Затем в белковую массу всыпать орехи (в моем случае молотый и резаный миндаль) и нагревать на водяной бане, перемешивая.

Уварить массу до загустения и достижения приятного кремового цвета.

Затем орехово-белковую массу охладить.

Сформировать печенья с помощью двух ложек и запечь их в духовке при 160С примерно 20 минут.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты