Утка фаршированная печенкой от mimi

Ингредиенты

• на утенка весом~1.5 кг-
• полкило утиной печенки(очищаем от пленочек)
• 3 утиные грудки без кожи
• луковичка
• 50 г коньячку
• французские травки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5623
• Понравилось:53
• Автор:mimi
• Создан:24 декабря 2007, 01:55
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Не буду подробно расписывать процесс-в оригинальном рецепте(кликайте верхнюю строчку справа)Аглаша всё замечательно рассказала.

Единственный момент-печенка у меня утиная,жирная..и от шпика я отказалась.

При обжарке утиного мяска с печенкой в конце плеснула конячку для аромата,выпарила его и больше уже от оригинальной рецептуры не отступала.

Приправляла смесью французких трав,а перед запеканием просто смазала сливочным маслицем и посолила.

Я возила эту утю в гости,где она всем очень понравилась! :)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов