mimi

21559170173

---

на форму 28 см:
для теста-150 г холодного маргарина
2 ст. муки
1/2 ст. коричневого сахара
1 яйцо
1 ст. л. лимонной цедры
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 соли
для крема-250 мл. сливок от 33%
3 яйца
1/2 ст. свежевыжатого лимонного сока
150 г сахара
1.5 ст. л. крахмала
цедра одного лимона
для тоффи-1/2 ст. коричневого сахара
1/2 ст. сливок 33%
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. молотой корицы
150 г половинок грецких орехов

---

617014494

---

150 г сухих спагетти
1 баклажан
200 г томатов кубиками в собственном соку
100 г моцареллы или сулугуни
горсть кедровых орешков
щепотка сахара
1-2 ст. л. оливкового масла
соль
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек петрушки
сушеные базилик и орегано
соль, черный молотый перец
растительное масло

---

8195161101

---

2 баклажана(не маленькие)
200 г гороха нут
4-5 ст. л. оливкового масла
соль
для заправки:1 пучок кинзы
несколько веточек петрушки
2 зубчика чеснока
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. белого винного уксуса
4 ст. л. оливкового масла
1/2 ч.л. семян зиры
1/2 ч.л. молотой паприки
соль

---

649614279

---

на форму 21 см
для теста: 125 г муки
щепотка соли
70 г холодного маргарина
2 ст. л. водки
1 желток
1/2 ч.л. сахара
для начинки: 3 длинные полоски с/к бекона
300 г репчатого лука
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. мака
1 зеленое яблоко
1 яйцо
1 белок
сок 1/2 лимона
80 г сметаны
50 г тертого сыра
1.5 ст. л. муки
соль, черный молотый перец, сушеный майоран

---

33123172175

---

на форму 21 см:
для "брауни"-основы:
75 г горького шоколада
75 г маргарина(это я из экономии, а так - сливочного масла)
125 г сахара
2 небольших яйца
50 г муки
1 ч.л. порошка какао
для сырной начинки:
250 г творожного сыра (у меня рама крем бонжур)
100 г мягкого творожка
200 г сметаны
80 г сахара
2 яйца
1/2 пачки порошка ванильного крема(для израилетян и других,у кого такое есть - ванильного пудинга, не требующего варки)
для малинового ганаша:
70 г белого шоколада
120 г свежей малины(150 замороженной-разморозить)

---

10768194114

---

кефир - 500 мл.
яйца - 2 шт
манная крупа - 3 ст.л
мука (возможно чуть больше) - 4 ст.л
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар -
щепотка соли
растительное масло для жарки

---

9891667156

---

2 молодых баклажана
2 молодых кабачка
200 г сыра моцарелла
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. соевого соуса
1 луковица
2 зубчика чеснока
сушеные белые грибы(в порошке)

---

567814772

---

4 филе куриной грудки
сок половины лимона
сок и цедра половины апельсина
1 ст. л. сахара(или меда)
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
4 зубчика чеснока
соль, черный молотый перец
для салата - 250 г кускуса
сок 1 апельсина
сок половины лимона
5 перышек зеленого лука
10 листиков мяты
1 маленький пучок петрушки
2 свежих маленьких огурчика
1 сладкий зеленый перец
1 ст. л. сладкого чили-соуса
4 ст. л. оливкового масла

---

128731100118

---

800 г свинины
2 крупных яблока (лучше кислых зеленых, но у меня какие есть - красные)
500 мл. осветленного яблочного сока
250 г сметаны
1 ст. л. зернистой горчицы
2 луковицы
2 моркови
2 лавровых листа
2 ч.л. муки
4 ст. л. оливкового масла
соль-перец

---

715215295

---

1 кг. куриных голеней
2 зубчика чеснока
350 мл. лимонного пива
2 ст. л. растительного масла
цедра 1 большого лимона
1 ч.л. порошка паприки
1 ч.л. сушеного розмарина
1/2 ч.л. перца чили
соль

---

44925159132

---

салат с пастой, беконом и печеными томатами
100 г сухих коротких макарон
100 г томатов-черри
2 крупных зубчика чеснока
по щепотке сухих орегано, базилика, тимьяна и маойрана
4 полоски сырокопченого бекона
несколько листиков базилика и петрушки
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. уксуса
соль-перец
картофельный салат с редисом
500 г молодого мелкого картофеля
5-6 редисок
½ пучка рукколы
2 ст.л. мелко нарезанного шнитт-лука
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
для заправки: 4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горчицы с зернышками
1 ст.л. лимонного сока
соль-перец, ½ ч.л. сахара
салат с баклажанами и копченым сулугуни
1 баклажана
100 г томатов-черри
200 г копченого сулугуни
1 маленький пучок базилика
1 небольшой пучок салата
1 ст.л. уксуса
4 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика молодого чеснока
соль-перец

---

46894167116

---

пита с грилованной курицей и фруктами с чили
2 питы
1 куриная грудка
2 ст. л. оливкового масла
4 листа зеленого салат
1 сладкий перец
3 колечка консервированного ананаса
1 маленький апельсин
1 помидор
соль
перец
1 ч.л. сладкого чили-соуса
сэндвич с брокколи и ветчиной
6 ломтиков зернового хлеба
200 г брокколи
100 г творожного сыра
100 г ветчины
2 ст. л. майонеза
1 крупный зубчик чеснока
несколько веточек петрушки
соль
перец
рулет с копченой скумбрией и пореем
1 лист тонкого лаваша
200 г филе скумбрии горячего копчения
1 стебель лука-порея(белая часть)
50 мл. белого сухого вина
1 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. майонеза
цедра 1 лимона

---

11416159102

---

на форму 24 см: 200 маргарина
200 творога
2 ст. муки
500 г яблок
100 г брусники
1 пакетик ванильного крема без варки(подойдет и ванильный пудинг, не требующий термической обработки)
200 мл. яблочного сока
1/2 ч.л. корицы
50 сахарной пудры
20 г сливочного масла

---

4729915484

---

350 г булгура
½ л. бульона(возможно чуть больше)
1 средний цуккини
1 красный болгарский перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
½ пучка петрушки
4 ст. л. оливкового масла
200 мл. томатного сока
по ½ ч.л. сухих орегано, тимьяна, базилика и майорана
соль-перец

---

674814585

---

на 30 шт: 200 г мелко молотого миндаля (или фундука)
1 ст. блинной муки
1 ст. обычной муки
1 яйцо
230 г мягкого маргарина
3/4 ст. сахара
1 ч.л. порошка какао
1 ч.л. корицы
щепотка соли
цедра половины лимона
300 г джема

---

833415390

---

на 8 шт: 8 верхних листьев китайской капусты
250 г шампиньонов
1 красный сладкий перец
1 стебель лука порея (белая часть)
3 ст. л. растительного масла
100 г творожного сыра ("филадельфия" и аналоги)
2 ст. л. сметаны
соль-перец
1 ст. л. меда
1 ст. л. соевого соуса
сливочное масло

---

11323156107

---

800 г смеси куриной печени и сердечек
300 г вешенок(или шампиньонов)
200 г китайской капусты
1 небольшой стебель лука порея(белая часть)
1 ст. л. сахара
50 мл. соевого соуса
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. семян кунжута

---

8352162130

---

70 г маргарина
1 ст. л. меда
цедра половины лимона
1 ст. л. коричневого сахара
110 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
70 г сахара
2 яйца

---

9386153101

---

150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
100 г размягченного маргарина
50 г коричневого сахара
75 г простого сахара
2 яйца
120 г яблочного пюре(детское питание, просто натертое яблоко, у меня - печеное)

---

158891100210

---

белки - 3 шт
сахар - 3/4 ст
мука - 3/4 ст
маргарин - 75 гр
шоколад - 50 гр

---

1149014385

---

2 крупных красных перца
100 г брынзы
300 г шампиньонов
2 ст. л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. тертого пармезана

---

8029172132

---

на квадратную форму 20 20: 110 г маргарина
200 г белого шоколада
1/4 ст. сахара
2 ст. л. любого ликера
3 яйца
1 ст. муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
100 г сушеной вишни(или клюквы)
50 г горького шоколада
1 ст. фундука(крупно порубить)

---

9570253101

---

2 небольших цуккини
100 г брынзы(или сыра фета)
1 зубчик чеснока
горсть грецких орехов
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч.л. меда
свежемолотый черный перец
2 ст. л. сметаны

---

16195564145

---

шампиньоны - 250 г
1 филе куриной грудки
ветчина - 100 г
200 мл. сливок 20-22%
белая часть зеленого лука - 10 перышек(или немного порея)
2 ст. л. соевого соуса
100 г тертого сыра
горсть маслин, порезанных кружочками
немного сливочного масла

---

844430 мин.46090

---

1 цуккини
1 баклажан
2 красных сладких перца
1 красная луковица
4 ст.л. песто из вяленых томатов
2 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый перец

---

949915068

---

4 лимона
2 зубчика чеснока
корень имбиря - 3 см
1 репчатая луковица
белый виноград - 100 г
горчица - 1 ч.л. с горкой
острый красный перец - 1 ч л
тмин - 1/2 ч л
зерна кориандра - 1 ч л
сахар - 3 ст. л. с горкой
оливковое масло - 2 ст. л
крупная морская соль

---

757615989

---

500 г готового слоеного теста
3 ст. л. сливочного масла
2 очень крупные красные луковицы
2 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. бальзамического уксуса
соль, свежемолотый перец -
125 г сыра камамбер(или бри)

---

982316983

---

на форму 26 см: 250 г муки
100 г маргарина
3 ч.л. крупно-молотого черного перца
1 яйцо
для начинки: 150 г копченого лосося
3 крупные луковицы
1/2 клубня фенхеля
100 г творожного сыра(рама крембонжур, альметте)
3 яйца
200 г сметаны
1 ч.л. коричневого сахара
3 ст. л. оливкового масла
соль-перец

---

748215183

---

300 г спагетти или других длинных плоских макарон
300 г филе трески
1 желток
100 г помидоров-черри
1/2 небольшого клубня фенхеля
1 пучок укропа
5-7 филе соленых анчоусов
горсть тыквенных семечек
2-3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. изюма
1 луковичка
3 зубчика чеснока
щепотка шафрана
соль-перец

---

8968194153

---

70 г муки
20 г горького какао
1/2 ч.л. разрыхлителя
90 г сахара
щепотка соли
цедра 1/2 лимона
2 яйца
100 мягкого маргарина

---