Пирожное лакомка

Ингредиенты

• крем сыр - 200 г
• сливки 33% - 200 мл
• сахарная пудра - 50 г
• тесто слоено - бездрожжевое - 2 пластины
• малина - 200 г
• ежевика - 150 г
• фисташки - 20 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:1690
• Понравилось:0
• Автор:Milavlog
• Создан:23 июня 2024, 14:22
• Каталоги:Десерты Пирожное 

Пошаговый рецепт приготовления

Для крема: взбиваю холодные сливки до стойких пиков на низких оборотах.

Отдельно смешиваю крем-сыр и сахарную пудру, добавляю во взбитые сливки и слегка миксером все перемешаю .

Тесто раскатываю, нарезаю на полосы приблизительно 1.5 -2 см.

Беру две полоски переплетаю в виде косички, друг с другом, обязательно закрепляю концы и закручиваю косичку в улитку.

Переношу пирожные на противень выстеленный пергаментом, смазываю взбитым яйцом и отправляю в духовку, температура 180С на 20-25 минут, выпекаю до золотистого цвета.

Собираю пирожные: в каждой основе делаю небольшие углубления в центре с помощью ложки.

Отсаживаю крем с помощью кондитерского шприца.

Украшаю малиной, ежевикой, посыпаю сахарной пудрой и измельченными фисташками.

Популярные категории рецептов