Цукини в пармeзаново-миндальной панировке

Ингредиенты

• 2 молодых цуккини
• 1 яйцо
• 2 зубчика чеснока
• ½ ч.л. смеси итальянских трав
• соль, молотый перец
• 1 ст.л. оливкового масла
• 70 г сыра пармезан
• 70 г миндальной муки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:1718
• Понравилось:2
• Автор:passion1963
• Создан:18 августа 2024, 17:23
• Каталоги:Закуски Из овощей и грибов Из овощей и грибов 

Пошаговый рецепт приготовления

Включить духовку, пусть греется до 180°C.

Кабачки нарезать на длинные брусочки, сложить в миску.

Яйцо разбить в широкую миску, взбить с щепоткой соли, добавить измельченный чеснок и итальянские травки, оливковое масло и слегка взбить.

Яичную смесь влить в подготовленные кабачки и все тщательно перемешать.

Натереть на мелкой терке пармезан и смешать с миндальной мукой.

Брусочки кабачка обвалять в сырной-миндальной панировке, выложить на застеленный пекарской бумагой противень и запечь в сильно разогретой духовке 15-20 минут до румяной корочки.

К такой закуске отлично подойдет сметанный соус, домашний майонез, горчица.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты