Креветки oстрые на xлебе

Ингредиенты

• креветки очищеные - пол- кг. (свежие или свежемороженные).
• чеснок - много, или (несколько зубков мелко нарезать)
• чилли перец - мелко нарезанный (1-2 стручка, или )
• соль (лучше морская)
• сок лайма или лимона
• оливковое масло
• кориандр (кинза)
• хлеб - желательно батон (не сладкий)

Информация о рецепте

• Кухня:Австралийская
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8066
• Понравилось:61
• Автор:serg13
• Создан:29 декабря 2007, 17:29
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки замариновать: чилли, чеснок, сок лайма или лимона, добавить масла (лучше оливкового)

Оставить всё это дело на пару часов в холодильнике

Выложить креветки на сковороду

ВАЖНО - не добавлять масла сначала, и на большом огне минут 5 пусть дадут сок

Сок вылить и тогда добавить оливковое масло - много, не скупитесь

Прожарить минут 3-5 до готовности

В креветки высыпать кориандр, перемешать

В это время нарезать толсто хлеб и подрумянить с дух сторон в гриле или духовке

Положить на тарелку хлеб и насыпать креветки, полив всё это дело маслом со сковородки

Употреблять с белым вином, шампанским или красным сухим вином (так!)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это вариант Креветок oстрых

Популярные категории рецептов