Кролик тушенный в красном вине

Ингредиенты

• у меня была часть кролика,примерно около 1 кг.(взяла и печень,сердце)
• 1 ст.красного вина
• 2луковицы
• 1большая морковь
• 1головка чеснока
• зел.лук
• лавр.лист
• соль
• перец горошком

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:29439
• Понравилось:41
• Автор:колька
• Создан:27 июня 2008, 02:42
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Все до банальности просто,но получилось вкусно.

Кролика разрезала на куски,в раст.масле обжарила и выложила в вок (можно казан или толстостенную кастр.),добавила 0.5ст.воды и тушить пока вода не испариться.Затем добавить лук (полукольцами) и морковь (кольцами)протомить с мясом,добавить 1ст.вина+вода и тушить мин.40-50.

За 10мин.до конца тушения добавить соль, перец, лавр.лист, чеснок, зел.лук

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов