Вход | Регистрация
колька
Рейтинг активности: 32.27
Пол: Женский
День рождения: 12 июля 1981
Регистрация: 26.11.2007 02:25
Последний визит: 25.10.2013 11:48
Тосты с копченой селедкой и маринованной свеклой
копченая селедка - 8 кусочков
плавленный слив.сыр - 8 ч.л.
8 кусочков хлеба, булочки,батона
2 яйца - отваренных в крутую
маринованная свекла, способ приготоления как "морковь по-корейски"
укроп и икра для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
621415 мин.81841
копченая селедка - 8 кусочков
плавленный слив.сыр - 8 ч.л.
8 кусочков хлеба, булочки,батона
2 яйца - отваренных в крутую
маринованная свекла, способ приготоления как "морковь по-корейски"
укроп и икра для украшения
Расстегай (начинка сборная)
тесто сдобное дрожжевое, мне нравится рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/27661,
а так у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт теста
начинка:
фарш свинной - 0,5 кг.
кваш.капуста - 100 г
яйца - 2-3 шт. (отварные, у меня было несколько перепелиных)
большая луковица
зелень
Каталог: Другая выпечка
675163465
тесто сдобное дрожжевое, мне нравится рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/27661,
а так у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт теста
начинка:
фарш свинной - 0,5 кг.
кваш.капуста - 100 г
яйца - 2-3 шт. (отварные, у меня было несколько перепелиных)
большая луковица
зелень
Рулетик из курицы с ветчиной,каперсами,сливочным сыром и вином
куринная грудка домашней курицы
ветчина - 3кусочка
сливочный сыр,можно заменить и твердым сыром
каперсы-2 ч.л.
аджика домашняя - 3 ст.л.
соль
Каталог: Другие горячие закуски
606415 мин.21948
куринная грудка домашней курицы
ветчина - 3кусочка
сливочный сыр,можно заменить и твердым сыром
каперсы-2 ч.л.
аджика домашняя - 3 ст.л.
соль
Бефстроганов из печени с хурмой, сдобренный коньяком
печень индюшиная -0,5 кг.
луковица
2хурмы
40 г коньяка
соль
перец
Каталог: Бефстроганов
672315 мин.42946
печень индюшиная -0,5 кг.
луковица
2хурмы
40 г коньяка
соль
перец
Пирог моим мальчишкам
любое сдобное дрожжевое тесто,можно вот это:
http://koolinar.ru/recipe/view/28454
яблоки - 3 шт.
для заливки:
2 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 1/4 ст. 10% сливок, 2 ч.л. ликера
Каталог: Другая выпечка
537183044
любое сдобное дрожжевое тесто,можно вот это:
http://koolinar.ru/recipe/view/28454
яблоки - 3 шт.
для заливки:
2 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 1/4 ст. 10% сливок, 2 ч.л. ликера
Мясная гармошка с сыром и картошкой,с кокосовым молоком
мясо вырезка-около 1 кг.(лопаточная часть)
картофель - кол-во по желанию,у меня чуть больше кг.
сыр с плесенью с базиликом-150-200 г
кокосовое молоко - 150 г
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
1018442750
мясо вырезка-около 1 кг.(лопаточная часть)
картофель - кол-во по желанию,у меня чуть больше кг.
сыр с плесенью с базиликом-150-200 г
кокосовое молоко - 150 г
соль
перец
Ароматная курочка с 2 видами сыра,"укутанная" в лаваш
курица или филе,или бедрышки,вообщем ваше желание и предпочтения учитываются вами-около 1 кг.
сыр колбасный - 150-200 г
мягкий деликатесный сыр скрасными культурами (дословно с пачки),жирность 70%,естественно его можно заменить на любой другой жирный сыр.
лук-2 шт.
прованские травы
2 лаваша
Каталог: Другие основные блюда
561342753
курица или филе,или бедрышки,вообщем ваше желание и предпочтения учитываются вами-около 1 кг.
сыр колбасный - 150-200 г
мягкий деликатесный сыр скрасными культурами (дословно с пачки),жирность 70%,естественно его можно заменить на любой другой жирный сыр.
лук-2 шт.
прованские травы
2 лаваша
Курица с виноградом,миндалем в кокосовом молоке
3 бедрышка куриных
ст. кокосового молока
гроздь темного винограда
шт. с десяток ядер миндаля
соль
перец белый,черный,розовый,зеленый
пол ст. вишневого винного коктейля
Каталог: Другие основные блюда
497232235
3 бедрышка куриных
ст. кокосового молока
гроздь темного винограда
шт. с десяток ядер миндаля
соль
перец белый,черный,розовый,зеленый
пол ст. вишневого винного коктейля
Печеночно-грушовый мусс
в оригинале по рецепту:
400 г телячьей печенки
3 груши
160 мл. густой некислой сметаны
5 яичных желтков
щепотка мускатного ореха
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
572113865
в оригинале по рецепту:
400 г телячьей печенки
3 груши
160 мл. густой некислой сметаны
5 яичных желтков
щепотка мускатного ореха
соль
перец
"морской женьшень" или кальмар фаршированный
кальмар-2 больших (на фото видно)
рис отварной-1 ст.
лук- 1 шт.
яйца-2 шт. (отварные)
мясо крабовое-пол пачки
креветки королевск.-10 шт.
соус:
2 ст.л. острого соуса или кетчупа
сливки-100 г
густая сметана-1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
1462225279
кальмар-2 больших (на фото видно)
рис отварной-1 ст.
лук- 1 шт.
яйца-2 шт. (отварные)
мясо крабовое-пол пачки
креветки королевск.-10 шт.
соус:
2 ст.л. острого соуса или кетчупа
сливки-100 г
густая сметана-1 ст.л.
соль
перец
Пирог с 2мя видами рыбки или моя "кулебяка"
тесто дрожжевое (только без сахара,не считая щепотки для опары)http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27661
морской окунь-4 тушки на 900 г (см.фото)
несколько кусочков малосольной семги или форели,лосося
луковица большая
1/2 ст.риса
3яйца
укроп
соль
перец
1сырое яйцо для смазывания пирога
Каталог: Другие горячие закуски
687713855
тесто дрожжевое (только без сахара,не считая щепотки для опары)http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27661
морской окунь-4 тушки на 900 г (см.фото)
несколько кусочков малосольной семги или форели,лосося
луковица большая
1/2 ст.риса
3яйца
укроп
соль
перец
1сырое яйцо для смазывания пирога
Цветная капуста со сливками и гр.орехом
вилок цв.капусты-0.5 кг.
сливки 10%-150-200 г
яйца-2 шт.
сыр-150 г
мускатный орех-1/4 ч.л.
соль
кетчуп "татарский" балтимор-1 ст.л.
г орехи
Каталог: Другие рецепты
692412939
вилок цв.капусты-0.5 кг.
сливки 10%-150-200 г
яйца-2 шт.
сыр-150 г
мускатный орех-1/4 ч.л.
соль
кетчуп "татарский" балтимор-1 ст.л.
г орехи
Мясо тушеное с 3мя видами смородины
свинина (была лопатка)-около 1 кг.
2больш.луковицы
1морковь
смородина (бел.,красн.,черн.)- ст.
имбирь-1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
689511831
свинина (была лопатка)-около 1 кг.
2больш.луковицы
1морковь
смородина (бел.,красн.,черн.)- ст.
имбирь-1 ч.л.
соль
перец
Блинчики с творогом,изюмом и финиками по просьбе "нетрудящихся"
на блины:
3 ст. кислого молока или кефира
2-3 яйца
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
около 500 г муки
творог-0.5 кг.
1 ст.л. сахара
изюм-100-150 г
1яйцо
ванилин
финики
сметана-200 г
сливки 10%-50 г
Каталог: Другие десерты
513912554
на блины:
3 ст. кислого молока или кефира
2-3 яйца
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
около 500 г муки
творог-0.5 кг.
1 ст.л. сахара
изюм-100-150 г
1яйцо
ванилин
финики
сметана-200 г
сливки 10%-50 г
Гурули
1жирная курица около 1.2 кг.
1 ст.красного сух.вина
2 луковицы
3 ст.л. очищенных грецких орехов
по 1 ч.л. имбиря,паприки,корицы,несколько бутонов гвоздики
кинза,петрушка
соль
Каталог: Другие основные блюда
1248913967
1жирная курица около 1.2 кг.
1 ст.красного сух.вина
2 луковицы
3 ст.л. очищенных грецких орехов
по 1 ч.л. имбиря,паприки,корицы,несколько бутонов гвоздики
кинза,петрушка
соль
Рассольник с языком
1 язык свиной
300 г мяса
4 сол. огурца
4 картошки
1 морковь
1 луковица
4 ст.л. перловки
лавр.лист
0.5 ст. огуречного рассола
зелень
соль
перец
Каталог: Суп с перловкой
2043412637
1 язык свиной
300 г мяса
4 сол. огурца
4 картошки
1 морковь
1 луковица
4 ст.л. перловки
лавр.лист
0.5 ст. огуречного рассола
зелень
соль
перец
Грибы с мясом на тостах
свинина-500 г
грибы любые,а смесь еще лучше-300 г
1большая луковица
соль
перец,грибн.приправа
сметана или сливки-200 г
Каталог: Другие горячие закуски
414611934
свинина-500 г
грибы любые,а смесь еще лучше-300 г
1большая луковица
соль
перец,грибн.приправа
сметана или сливки-200 г
Прянички
рассчитано примерно на 40-45 шт.
2 ст.сахара
1/2п.маргарина
0.5 ст. растительного масла
4желтка
0.5л.сыворотки
соль щепотка
1 ч.л. соды гашенная уксусом
мука (тесто как на вареники)-добавьте 4стак.,а потом по мере замеса подсыпать примерно еще 1 ст.
в тесто я добавила корицу,можно без нее
Каталог: Другая выпечка
450512337
рассчитано примерно на 40-45 шт.
2 ст.сахара
1/2п.маргарина
0.5 ст. растительного масла
4желтка
0.5л.сыворотки
соль щепотка
1 ч.л. соды гашенная уксусом
мука (тесто как на вареники)-добавьте 4стак.,а потом по мере замеса подсыпать примерно еще 1 ст.
в тесто я добавила корицу,можно без нее
Чечевичный суп с ребрышками
300 г копченый свиных ребрышек
300 г чечевицы
1 большая луковица
1 большая морковь
2 картошины
1 кабачок
помидоры в собственном соку 300 г
2 зубчика чеснока
щепотка кориандра
1 ч.л. паприки
соль
Каталог: Суп с ребрышками
1003411628
300 г копченый свиных ребрышек
300 г чечевицы
1 большая луковица
1 большая морковь
2 картошины
1 кабачок
помидоры в собственном соку 300 г
2 зубчика чеснока
щепотка кориандра
1 ч.л. паприки
соль
Кролик тушенный в красном вине
у меня была часть кролика,примерно около 1 кг.(взяла и печень,сердце)
1 ст.красного вина
2луковицы
1большая морковь
1головка чеснока
зел.лук
лавр.лист
соль
перец горошком
Каталог: Другие основные блюда
2939912741
у меня была часть кролика,примерно около 1 кг.(взяла и печень,сердце)
1 ст.красного вина
2луковицы
1большая морковь
1головка чеснока
зел.лук
лавр.лист
соль
перец горошком
Ягодный манник
1 ст.кислого молока или не густой сметаны
3яйца
1 ст.манки
1 ст.сахара
1 ч.л. соды
30 г сл.масла
1 ст.муки
цедра лимона 1/2 ч.л. лимона
начинка:
черешня
клубника
малина-вообщем любая ягода
Каталог: Другие рецепты
1119012040
1 ст.кислого молока или не густой сметаны
3яйца
1 ст.манки
1 ст.сахара
1 ч.л. соды
30 г сл.масла
1 ст.муки
цедра лимона 1/2 ч.л. лимона
начинка:
черешня
клубника
малина-вообщем любая ягода
Домашний пирог с черешней
дрожжевое тесто на молоке
см.http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28454
черешня-0.5 кг.
сахар
Каталог: Другая выпечка
714012749
дрожжевое тесто на молоке
см.http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28454
черешня-0.5 кг.
сахар
Курочка в "пеленке" на луковой подложке
на тесто:
около 400 г муки
соль
3 белка
2 ст.л. сметаны
цыпленок около 800 г или пол курицы (как у меня)
3луковицы
зеленый лук,укроп,петрушка
перец,соль
желки для смазывания
Каталог: Другие горячие закуски
736212849
на тесто:
около 400 г муки
соль
3 белка
2 ст.л. сметаны
цыпленок около 800 г или пол курицы (как у меня)
3луковицы
зеленый лук,укроп,петрушка
перец,соль
желки для смазывания
Венгерский суп-гуляш с клецками (чипетке)
0.5 кг.говядины
2луковицы
ложка свин.жира,(кусочек сала порезала-вытопила жирок)
2 ст.л. паприки
5картошин
болгарский перец (зеленый)
1крупный помидор
2-3зубчика чеснока
тмин
соль
зелень
клецки:
3 ст.л. муки
1яйцо
соль
Каталог: Венгерский гуляш
1204712649
0.5 кг.говядины
2луковицы
ложка свин.жира,(кусочек сала порезала-вытопила жирок)
2 ст.л. паприки
5картошин
болгарский перец (зеленый)
1крупный помидор
2-3зубчика чеснока
тмин
соль
зелень
клецки:
3 ст.л. муки
1яйцо
соль
Салат из молодого картофеля и семги с горчичной заправкой
150 г стручков зеленого горошка
0.5 кг. картофеля
350 г соленой семги
250 г помидоров
салат
заправка:
6 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. горчицы в зернах
укроп
Каталог: Салат из семги
830042241
150 г стручков зеленого горошка
0.5 кг. картофеля
350 г соленой семги
250 г помидоров
салат
заправка:
6 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. горчицы в зернах
укроп
Пирожки золотистые с курагой и изюмом
тесто на 25 шт.
600 г муки
200 г маргарина или масла
6 ст.л. сахара
0.5л.молока
0.5 ч.л. соли
разрыхлитель
начинка:
350 г кураги
150 г изюма
100 г сахара
2 ст.л. слив.масла
1яйцо для смазывания
Каталог: Другая выпечка
2983012949
тесто на 25 шт.
600 г муки
200 г маргарина или масла
6 ст.л. сахара
0.5л.молока
0.5 ч.л. соли
разрыхлитель
начинка:
350 г кураги
150 г изюма
100 г сахара
2 ст.л. слив.масла
1яйцо для смазывания
Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке"
кочан капусты
ботва свеклы
фарш смешанный-о.5 кг.
рис-0.5стак.
2луковицы
1 больш.морковь
2помидора
кетчуп "чили"-2 ст.л.
сметана-2 ст.л.
зеленый лук
чеснок-1головка
Каталог: Голубцы в сметанном соусе
690212844
кочан капусты
ботва свеклы
фарш смешанный-о.5 кг.
рис-0.5стак.
2луковицы
1 больш.морковь
2помидора
кетчуп "чили"-2 ст.л.
сметана-2 ст.л.
зеленый лук
чеснок-1головка
Вечерний пирог моим деткам с творожно-клубничной начинкой
1пачка маргарина
2.5 ст.муки
1 ч.л. соды
1 ст.сахара
ваниль
0.5 кг.творога
3яйца
1/2 ст.сахара
изюм
клубника
Каталог: Другая выпечка
678014452
1пачка маргарина
2.5 ст.муки
1 ч.л. соды
1 ст.сахара
ваниль
0.5 кг.творога
3яйца
1/2 ст.сахара
изюм
клубника
Гренадер томленый под "шубой"
гренадер-6кус. (у меня потянуло на 650 г)
морковь-1большая
перец-1 крупн.
2луковицы
большой кабачок
2помидора
маслины
зел.лук
чеснок-1головка
лавр.лист,перец,соевый соус
кляр:2яйца
молоко-2 ст.л.
растительное масло-1 ч.л.
соль
мука
Каталог: Другие основные блюда
1606713554
гренадер-6кус. (у меня потянуло на 650 г)
морковь-1большая
перец-1 крупн.
2луковицы
большой кабачок
2помидора
маслины
зел.лук
чеснок-1головка
лавр.лист,перец,соевый соус
кляр:2яйца
молоко-2 ст.л.
растительное масло-1 ч.л.
соль
мука
Вишневый пирог
сдобное дрожжевое тесто-около 0.5 кг.,рецепт,который мне нравится
1.5 ст.молока
1яйцо
пакетик дрожжей саф-момент
70 г маргарина
4-5 ст.л. сахара
соль
ванилин
мука около 1 кг.
вишня замороженная пакет 400 г
сахар
Каталог: Пирог вишневый
1167313854
сдобное дрожжевое тесто-около 0.5 кг.,рецепт,который мне нравится
1.5 ст.молока
1яйцо
пакетик дрожжей саф-момент
70 г маргарина
4-5 ст.л. сахара
соль
ванилин
мука около 1 кг.
вишня замороженная пакет 400 г
сахар
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Натуральный кетчуп на зиму
Баклажановый дип с мятой
Помидоры с лимонной кислотой на зиму
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Заготовка для "оливье" на зиму
Сырно-чесночные гренки
Цукини в пармeзаново-миндальной панировке
Баклажаны как шашлык на зиму
