Мясо-овощное ассорти в горшочке
Ингредиенты
- 600 г мяса(у меня свинина),
- 300 г мар.грибов,
- 4-6 ст.л. растительного масла ,
- 1 зел.паприка,
- 1 помидорчик,
- 2 картофелины,
- 3 морковки,
- луковица,
- 1 кольраби,
- соль
- перец,
- чили-перец,
- 4 лавровых листа,
- 150-200 г сметаны.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6707
- Понравилось:40
- Автор:sweta1
- Создан:05 июля 2008, 06:04
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю приготовить горшочек,
наполненный ароматными овощами,мясом и грибами.
Для начала мы подготовим все компоненты:
мясо порежем на кубики,присолим и поперчим
двумя перчиками,отставим в сторонку.
Почистим луковицу и морковь,лук порежем кубиками,а морковь натрём на крупной тёрке(я резала мелко).
Помоем паприку и помидор,порежем ,кому как нравится.
Помоем,почистим и порежем кубиками картофель и кольраби.
Вот теперь начинаем "колдовать":
нам понадобятся 4 горшочка(ок.0,5 л).
В сковороде обжариваем мясо,раскладываем в горшочки.
Затем отправляем грибочки без маринада.
Затем поочерёдно обжариваем : сначала лук с морковью,затем паприку с помидоркой,затем-кольраби,
последний у нас -картофель.
Обжариваем и раскладываем сразу в горшочки.
Затем наливаем в сковородку 200 гр.воды,
добавляем сметану,посолим и поперчим ,как следует,
выливаем в горшочки,
сверху положим по листику лавровому,
закрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку на среднюю полочку,
включаем на 200° и запекаем 20-30 минут,готово!!!
Это нечто!!
Рекомендую,уверена,что такое сочное и ароматное ассорти вам понравится!
Приятного аппетита!