Пирог по мотивам zooz яблочно - карамельный
Ингредиенты
- 250 г сметаны
- 3 яйца
- 100 г майонеза
- щепотка соли
- 3 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст. муки
- для начинки:
- 1 большое яблоко ( 2 средних)
- карамельный соус готовый
- растительное масло для смазки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5495
- Понравилось:64
- Автор:марусёк
- Создан:08 июля 2008, 04:52
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Прочла рецепт Ани и вспомнила про это тесто. Я лично знаю 6 вариантов с разными вариациями. Хороший вариант теста, им можно залить практически любую начинку (фарш, жареную с яичком молодую капустку, грибы с луком и прочее-прочее). Но все мои до этого старания касались пирогов несладких. А тут пришла домой и на меня свалилась приличное число яблок. Было решено соорудить к чаю вкусный и быстрый пирожок.
В сметане размешиваем соду и даем подойти. В это время взбиваем яйца, соль, сахар, майонез. Добавляем сметану, муку и взбиваем тесто до однородности.
Чистим яблоко, вырезаем семечки. Нарезаем тонкими пластинками.
Смазываем форму маслом. Выливаем 2/3 теста. Выкладываем слой яблок, сверху смазываем карамелью (я сделала "сеточку"). Сверху оставшееся тесто.
Выпекаем в духовке около 40 минут при 180 градусах.
Подаем к чаю соло или в сопровождении любого соуса, например ванильного или из белого шоколада.
Приятного чаепития!