Лосось в сложной панировке
Ингредиенты
- стейки лосося (у кого сколько есть,чем больше,тем лучше,у меня 4)
- соевый соус,мука,панировочные сухари,яйцо,растительное масло,лимон.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:15 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7264
- Понравилось:59
- Автор:чара
- Создан:22 июля 2008, 01:32
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Стейки поперчить,полить лимонным соком.
Поставить тарелки с панировкой в следующей последовательности:1-соевый соус,2-мука,3-раст масло,4-панировочные сухари,5-взбитое яйцо.
Рыбу окунать во всю эту красоту именно в такой последовательности,после чего обжарить в сковороде до румяной корочки.
Всё!
Дополнительная информация
Увидела рецепт под названием "Бризоль куриная".В нём предлагалось проделать то же самое с рыбой. А тут как раз случились стейки лососевые,в количестве 4 (четырёх) штук. Ну я и решилась. Тем более,что времени это всё заняло от силы минут 15.А результат превосходный! Отдельное спасибо автору за чудесный "порядок окунания"! Каждый последующий слой прекрасно ложится на предыдущий,равномерно,без комков,прилипаний и прочих неприятностей.А в результате получается вкуснейшая корочка.