Картофельно-кабачковые оладьи с сыром

Ингредиенты

• 3 крупных картофелины
• 1 крупный кабачок
• 1 средняя луковица
• 1 яйцо
• 3-4 ст.л. плавленного сыра (у меня viola)
• 7-8 ст.л. муки
• зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:16091
• Понравилось:78
• Автор:wany05
• Создан:30 июля 2008, 02:17
• Каталоги:Выпечка Оладьи Оладьи из кабачков 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в "мундире", почистить, прокрутить через мясорубку вместе с сырым кабачком.

Лук мелко порезать и пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

В горячий лук (прямо на сковороде) ввести сыр, хорошо перемешать до полного расплавления сыра.

Эту смесь смешать с картофельно-кабачковым фаршем, разбить яйцо, посолить, добавить зелень и муку (муки надо столько, чтобы тесто получилось, как на оладьи, не очень крутое) и хорошо перемешать.

Жарить на любом растительном масле с двух сторон.

Подавать со сметаной.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты