Суп чанахи

Ингредиенты

• рецепт супа чанахи
• на 1 горшочек: 150 г мяса, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 небольших кружочка баклажана. 1 помидор, 1 ст.л. томатной пасты

Информация о рецепте

• Кухня:Кавказская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:33385
• Понравилось:14
• Автор:violeta
• Создан:09 мая 2007, 04:12
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Суп чанахи готовится в керамических или глиняных горшочках. 2-3 кусочка баранины и нарезанный картофель слегка обжарить в масле. Сложить в горшочек. Туда же положить репчатый лук, морковь, баклажан, помидоры (или томат пасту) и залить бульоном. Поставить в духовку. Через полтора часа заправить кипящий чанахи красным горьким перцем, толченым чесноком, солью. Чанахи посыпать нарезанной зеленью и подать на стол прямо в горшочке.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru