Холодный литовский борщ

Ингредиенты

• кефир - 2 ст.
• свекла - 100 г
• вода или отвар свекольный - 2-3 ст.
• яйцо - 2-3 шт.
• лук зеленый (рубленый) - 50 г
• укроп -
• картофель (отварной) - 2 шт.
• сметана - 2 ст. л
• соль - .

Информация о рецепте

• Кухня:Литовская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6130
• Понравилось:26
• Автор:jlp567
• Создан:01 сентября 2008, 15:24
• Каталоги:Борщ Литовский борщ Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром. Затем отваривают свеклу ,яйца и картофель. Свеклу с яйцами режут соломкой и добавляют в кефир, туда же добавляют молодую ботву, зеленый лук, укроп.

При подаче в тарелку, для вкуса, кладут сваренное вкрутую яйцо и сметану. Отдельно подают горячий отварной картофель,посыпаный меленьким,свежим укропом.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты