Консервация: "грибная икра"

Ингредиенты

• грибы
• лук репчатый
• соль
• душистый перец
• чеснок
• черный молотый перец
• масло растительное для жарки
• сливочное масло.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:43559
• Понравилось:33
• Автор:обжорка 2
• Создан:06 сентября 2008, 22:01
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление: Сварить грибы /подберезовики, маслята, белые грибы, обабки, подосиновики и т.п/, варить минут 40. Пропустить через мясорубку. Нарезать мелко репчатый лук, обжарить его в достаточном количестве растительного масло, туда же добавить грибы, посолить, поперчить, бросить 3 горошины душистого перца и жарить, помешивая до тех пор, пока не начнет немного прожариваться к сковороде. Выдавить чеснок, подержать еще немного на плите, затем горячим уложить в стерилизованные банки, сверху залить растопленным сливочным маслом и закатать. Специи и чеснок берем по вкусу, на глаз или на пробу. Кто не любит, может не ложить чеснок вообще.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты