Вход | Регистрация
обжорка 2
Рейтинг активности: 64.605
Пол: Женский
Город: Якутск
Регистрация: 16.08.2007 14:10
Последний визит: 09.06.2020 19:18
Австриййский яблочный штрудель
для теста
300 г муки
1 яйцо
3 ст.л. растопленного сливочного масла
125 г теплой воды
для начинки
1 кг. яблок
50 г изюма (я не ложу. не люблю)
50 г миндаля (можно без него если нет под рукой или любой другой орех)
50 г толченого печенья или сухарей
100 г сахара
1/2 ч.л. корицы
50 г сахарной пудры
1 ст.л. сливочного масла
1 желток для смазки
Каталог: Венский штрудель
1074540 мин.6428
для теста
300 г муки
1 яйцо
3 ст.л. растопленного сливочного масла
125 г теплой воды
для начинки
1 кг. яблок
50 г изюма (я не ложу. не люблю)
50 г миндаля (можно без него если нет под рукой или любой другой орех)
50 г толченого печенья или сухарей
100 г сахара
1/2 ч.л. корицы
50 г сахарной пудры
1 ст.л. сливочного масла
1 желток для смазки
Тесто для пиццы
1 ст. горячей воды
½ ст. растительного масла
1 ч.л. дрожжей
немного соли
мука
Каталог: Тесто для пиццы
49471818
1 ст. горячей воды
½ ст. растительного масла
1 ч.л. дрожжей
немного соли
мука
Салат "коза дереза"
капуста белокочанная - 40 г
огурец - 1/4 шт.
яблоко - 1/4 шт.
лук зеленый - 10 г
морская капуста консервированная - 40 г
масло растительное - 2 ч.л.
лимонная кислота - на кончике ножа
соль
Каталог: Другие рецепты
111421531
капуста белокочанная - 40 г
огурец - 1/4 шт.
яблоко - 1/4 шт.
лук зеленый - 10 г
морская капуста консервированная - 40 г
масло растительное - 2 ч.л.
лимонная кислота - на кончике ножа
соль
Чебуреки с гречкой
для теста:
4 ст. (250 г) муки
1 1/3 ст. кипятка
3/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. песка
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
для начинки:
250 г фарша /говядина-свинина/
готовая гречневая каша 1/2 ст.
3 шт. репчатого лука
2 дольки чеснока
соль
перец
1 морковка.
Каталог: Другие рецепты
1232511339
для теста:
4 ст. (250 г) муки
1 1/3 ст. кипятка
3/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. песка
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
для начинки:
250 г фарша /говядина-свинина/
готовая гречневая каша 1/2 ст.
3 шт. репчатого лука
2 дольки чеснока
соль
перец
1 морковка.
Селедка "копченая" (домашняя)
селедка - 1 кг
соль - 10 ч.л.
жидкий дым - 10 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
1292711244
селедка - 1 кг
соль - 10 ч.л.
жидкий дым - 10 ч.л.
Морковь по-корейски
4 моркови
2 луковицы
2 зубчика чеснока
4-5 ст.ложек подсолнечного масла
1 ст.л. уксуса (9%)
красный молотый перец (паприка)
черный молотый перец
0,5 ч.л. кориандра
соль
Каталог: Другие салаты
71111731
4 моркови
2 луковицы
2 зубчика чеснока
4-5 ст.ложек подсолнечного масла
1 ст.л. уксуса (9%)
красный молотый перец (паприка)
черный молотый перец
0,5 ч.л. кориандра
соль
Хворост по-быстрому
4 яйца
мука /сколько возьмет/
сахарная пудра для обсыпки.
Каталог: Другая выпечка
2032412152
4 яйца
мука /сколько возьмет/
сахарная пудра для обсыпки.
Фрикадельки
500 г фарша
1 чашка готового риса
1 головка лука репчатого
немного сала /у меня куриный жир/
пучок укропа
специи
Каталог: Другие рецепты
45741629
500 г фарша
1 чашка готового риса
1 головка лука репчатого
немного сала /у меня куриный жир/
пучок укропа
специи
Голубцы домашние
1 кочан капусты
500 г фарша
1 чашка готового риса
1 головка лука репчатого
немного сала /у меня куриный жир/
специи
Каталог: Другие горячие закуски
767611642
1 кочан капусты
500 г фарша
1 чашка готового риса
1 головка лука репчатого
немного сала /у меня куриный жир/
специи
Торт "23 февраля"
коржи:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
3 ст. муки
щепотка соли
4 ст.л. сливочного масла
крем:
0,5 литра сметаны 30 % жирности
1 ст. сахара
щепотка винилина
Каталог: Другая выпечка
856511669
коржи:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
3 ст. муки
щепотка соли
4 ст.л. сливочного масла
крем:
0,5 литра сметаны 30 % жирности
1 ст. сахара
щепотка винилина
Кижуч соленый
кижуч филе 1,5 кг.
1 литр кипяченой воды
7 ст.ложек соли
1 ст.л. сахара
растительное масло
Каталог: Заготовки на зиму
6965911634
кижуч филе 1,5 кг.
1 литр кипяченой воды
7 ст.ложек соли
1 ст.л. сахара
растительное масло
Салат "шпротный" /закуска
1 банка шпрот
1 банка кукурузы
1 огурец
пол луковицы репчатой
1 пачка сухариков /холодец с хреном/
3 дольки чеснока
майонез
Каталог: Салат из шпрот с сухариками
115981843
1 банка шпрот
1 банка кукурузы
1 огурец
пол луковицы репчатой
1 пачка сухариков /холодец с хреном/
3 дольки чеснока
майонез
Торт "птичье молоко"
для теста:
1 ст. муки,
6 желтков
1/2 ст. сахара
100 г масла
1/2 ч.л. ванилина
1 ч.л. соды
крем:
6 белков
1 ст. сахара
1 ст.л. желатина
1/3 банки сгущ.молока
1 ч.л. лимон.кислоты
украшение:
банка персиков консервированных
банка клубники консервированной
1 ст.л. желатина
1/2 ст. сахара
1/2 ст. воды
Каталог: Торт Птичье молоко
736711039
для теста:
1 ст. муки,
6 желтков
1/2 ст. сахара
100 г масла
1/2 ч.л. ванилина
1 ч.л. соды
крем:
6 белков
1 ст. сахара
1 ст.л. желатина
1/3 банки сгущ.молока
1 ч.л. лимон.кислоты
украшение:
банка персиков консервированных
банка клубники консервированной
1 ст.л. желатина
1/2 ст. сахара
1/2 ст. воды
Пирог рыбный, без риса
1 рыбина 1,5-2 кг. (нельма, мусун, чир можно омуль, но я его не люблю)
лук 2 головки
кусочек масла
соль
перец
для теста:
мука
1 пачка маргарина типа пышки
1 ст. сметаны
2 яйца
соль
Каталог: Другая выпечка
1587040 мин.11227
1 рыбина 1,5-2 кг. (нельма, мусун, чир можно омуль, но я его не люблю)
лук 2 головки
кусочек масла
соль
перец
для теста:
мука
1 пачка маргарина типа пышки
1 ст. сметаны
2 яйца
соль
Соление рыбы /муксун, чир, нельма/
рыба 1,5-2 кг. /муксун, чир, или нельма/
2 ст.л. с горкой соли
1 ст.л. с горкой сахара.
Каталог: Заготовки на зиму
15035136 мин.1331
рыба 1,5-2 кг. /муксун, чир, или нельма/
2 ст.л. с горкой соли
1 ст.л. с горкой сахара.
Салат "чипсовый"
мясо курицы, можно копченой, я беру 2 шт. окорочков
яйца вареные 5-6 шт
огурцы свежие 2 шт
лук репчатый 1-2 шт
чипсы лучше типа лейс, тонкие 2 мал упаковки
майонез,
перец черный
зелень
Каталог: Другие салаты
259471424
мясо курицы, можно копченой, я беру 2 шт. окорочков
яйца вареные 5-6 шт
огурцы свежие 2 шт
лук репчатый 1-2 шт
чипсы лучше типа лейс, тонкие 2 мал упаковки
майонез,
перец черный
зелень
Салат "фальшивый язык"
500 г куриных желудков
2 шт. огурца
1/2 головки лука
Каталог: Другие салаты
116791727
500 г куриных желудков
2 шт. огурца
1/2 головки лука
Пирожки с повидлом в духовке
тесто:
200 г маргарина
1 ст. молока
1 пачка дрожжей саф-момент
3 ст. муки
начинка:
пол-банки повидла вишневого
3 ст.л. муки
Каталог: Другая выпечка
5256811440
тесто:
200 г маргарина
1 ст. молока
1 пачка дрожжей саф-момент
3 ст. муки
начинка:
пол-банки повидла вишневого
3 ст.л. муки
Пирожки с яйцом в духовке
тесто:
200 г маргарина
1 ст. молока
1 пачка дрожжей саф-момент
3 ст. муки
начинка:
4 яйца
1 ст.л. сливочного масла
1 пучок зеленого лука
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2688811334
тесто:
200 г маргарина
1 ст. молока
1 пачка дрожжей саф-момент
3 ст. муки
начинка:
4 яйца
1 ст.л. сливочного масла
1 пучок зеленого лука
соль
Консервация: лечо болгарское
3 кг. крепких помидоров
2 кг. сладкого болгарского перца
150 г сахарного песка
2 ст.л. соли
Каталог: Лечо
561511943
3 кг. крепких помидоров
2 кг. сладкого болгарского перца
150 г сахарного песка
2 ст.л. соли
Консервация "компот грушевый /особый/"
заливка: на 1 литр воды
100 г сахара,
4 г лимонной кислоты,
щепотка ванильного сахара
Каталог: Заготовки на зиму
195691537
заливка: на 1 литр воды
100 г сахара,
4 г лимонной кислоты,
щепотка ванильного сахара
Консервация "борщ в банке"
· капуста шинкованная –1 кг
· свекла красная 500 гр
· репчатый лук- 300 гр
· сладкий перец- 300 гр
· морковь-300 гр
· томатный сок –2 ст.
· уксус 9% – 1 ст.ложку /на банку емкостью 1 литр/
для рассола на 1 литр воды:
· соль – 2 ст.л.
· сахар – 1 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
4355411357
· капуста шинкованная –1 кг
· свекла красная 500 гр
· репчатый лук- 300 гр
· сладкий перец- 300 гр
· морковь-300 гр
· томатный сок –2 ст.
· уксус 9% – 1 ст.ложку /на банку емкостью 1 литр/
для рассола на 1 литр воды:
· соль – 2 ст.л.
· сахар – 1 ст.л.
Консервация:"салат из огурцов от татьяны николаевны"
1,5 кг. огурцов
500 г репчатого лука
укроп
3 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
12 ст.ложек 6% уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
230661718
1,5 кг. огурцов
500 г репчатого лука
укроп
3 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
12 ст.ложек 6% уксуса
Консервация: "грибная икра"
грибы
лук репчатый
соль
душистый перец
чеснок
черный молотый перец
масло растительное для жарки
сливочное масло.
Каталог: Заготовки на зиму
434641933
грибы
лук репчатый
соль
душистый перец
чеснок
черный молотый перец
масло растительное для жарки
сливочное масло.
Маринованные маслята
маслята
1 л. воды
2 ст.л. соли
1,5 ч.л. сахара
4 ч.л. уксуса 70%
Каталог: Заготовки из грибов
5012111637
маслята
1 л. воды
2 ст.л. соли
1,5 ч.л. сахара
4 ч.л. уксуса 70%
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Натуральный кетчуп на зиму
Баклажановый дип с мятой
Помидоры с лимонной кислотой на зиму
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Заготовка для "оливье" на зиму
Сырно-чесночные гренки
Цукини в пармeзаново-миндальной панировке
Баклажаны как шашлык на зиму
