"не стейк" или сочное мясо
Ингредиенты
- свинина (шейка с костью) порционные куски по количеству едоков
- лук 2шт
- кинза+базилик 1 пучок
- помидоры 2 шт.
- соль, черный перец, пряные травы -
- растительное масло
- морковь лук пряные травы мед
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5531
- Понравилось:84
- Автор:alice_catty
- Создан:28 сентября 2008, 19:14
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и зелень измельчаем в блендере, добавляем помидорчик, приправы и соль. Этим маринадом заливаем слегка отбитое мясо и оставляем на час-два.
Нагреваем сковороду, на нее совсем немного масла и обжариваем мясо с двух сторон, минуты по 4-5 с каждой стороны.
Делаем легкий гарнирчик: припускаем лук - дольками и морковку кружочками, добавляем приправу, ложку меда и немного "карамелизуем".
Выкладываем на подогретую тарелку, наслаждаемся вкусом :)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мы познакомились в мой День Рождения...Проговорили всю ночь обо всем на свете,и сразу было понятно что мы должны быть вместе.Стали встречаться и счастливей нас не было никого,но в жизни не все так просто,и спустя пару месяцев нам пришлось расстаться и потеряться в двух разных городах.А спустя несколько лет раздался телефонный звонок и я услышала родной голос...Незнаю как ОН меня нашел,но мы вместе,мы любим,мы счастливы!
А что до кулинарии - я "рыбный" человек,а ОН "мясной",стала учиться готовить мясо так,как ОН любит! 