Окунь с овощами в горшочке

Ингредиенты

• окунь морской (тушка) - 4 шт.
• помидор - 1-2 шт.
• морковка - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• перец - 1 шт.
• картофель (средний) - 3-4 шт.
• чеснок - 3-4 дольки
• паста томатная-1 ст.л.
• петрушка
• кинза
• лимон
• мускатный орех
• имбирь
• паприка
• соль
• масло оливковое-1-2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Марокканская
• Время:45 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:9868
• Понравилось:23
• Автор:oksana-sapruvowa
• Создан:29 ноября 2008, 23:13
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Окунь 

Пошаговый рецепт приготовления

Окуня разделать на филе, удалить косточки.

Петрушку, кинзу и чеснок мелко порубить, добавить к ним, томатную пасту, сок половинки лимона, одну столовая ложку оливкового масла, по одной щепотке мускатного ореха и имбиря, паприки 1столовую ложку, соль(по вкусу).

Перемешать и замариновать филе.(Намазать маринад на филе).

Овощи очистить и нарезать всё колечками.

В горшочек налить оливкового масла 1 ст. ложку, затем положить морковку, второй слой лук, потом картошку, рыбу, помидоры, перец.

И залить на половину водой.

Воды не очень много, потому что овощи отдадут свой сок и всё это будет тушиться в своём соке.

И отправляем в духовку на 45-60 мин. при температуре 220-250 гр.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты