Валентинка - курочка с мандаринкой
Ингредиенты
- окорочка - 2- 3 шт
- мандарины - 2- 3 шт
- сыр - 50 г
- 1/2 лимона
- соевый соус - 5 ст.л.
- соль
- перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:4620
- Понравилось:67
- Автор:natixs
- Создан:14 февраля 2009, 23:17
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Удаляем косточки с окорочка, отбиваем, нарезаем полосками,натираем филе солью с перцем.
Кладем 2 мандариновые дольки и заворачиваем рулетиком, скалываем 2-мя зубочистками. Укладываем все рулетики в форму, смазанную маслом растительным
Смешиваем лимонный сок и соевый соус и выливаем в форму. Ставим в разогретую духовку. Запекаем при 180 до готовности - как подрумянится.
Затем посыпаем мелконатертым сыром и оставляем еще минут на 5-10 чтобы он расплавился (если есть гриль в духовке - то лучше включить его).
Из вареной свеклы сделать сердечки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Случилось это давно… в то трудное постперестроечное время. Завод закрыт… Я безработная… А есть то хочется… А почему бы не продавать пирожки?! мелькнула мысль в моей голове. Тем более мой пирожки все всегда нахваливали… Сказано сделано! Утром я поднялась и почувствовала, что в воздухе витает что-то такое радужное! Работа так и спорилась… На душе было как-то радостно и загадочно, как будто сердце уже чувствовало, что что-то должно произойти… Тесто получилось такое воздушное, по всей квартире вкусняче пахло пирожками, пирожками с картошкой и капустой… Все в путь, а самой-то страшновато! По дороге на базар я заметила, что за мной все время шел один молодой человек, и когда я обворачивалась, он мне мило улыбался… Я остановилась и спросила у него в чем дело? На что он мне ответил, что от меня так вкусно пахнет пирожками, и он готов идти за мной на край света… Я рассмеялась, а он мне предложил проводить до базара и помочь мне в «боевом крещении» - в торговле... Я согласилась. Мой новый знакомый Александр оказался весельчак и балагур, он так лихо зазывал народ покупать пирожки, что через полчаса все пирожки ушли влет. «Спасибо», - сказала я… На что Александр ответил: «А что уже все?! Маловато ты напекла! Эх, а я даже не попробовал…». Ну, за такоу же помощь я не могла оставить героя без благодарности, и я пригласила Сашу домой на чай... А через некоторое время мы поженились. И теперь всегда, когда я пеку пирожки, мы вспоминаем историю нашего знакомства.