Синие по корейски

Ингредиенты

• 2 кг. синих
• 0,5 кг. болгарского красного перца (соломкой)
• 3 морковины (на терку)
• 3 луковицы (полукольцами)
• 1 ч.л. черного молотого перца
• 1 пучек петрушки
• 1 головка чеснока
• рассол
• 1ст подсолнечного масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. воды
• 150 г уксуса
• 4 ст.л. сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Корейская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:120308
• Понравилось:85
• Автор:мила
• Создан:10 августа 2007, 01:52
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Синие разрезать на четыре части не до конца и провариь до мягкости 5-10 мин в соленой воде (на 2,5л воды- 4ст.л. соли) желательно брать синие одинакового размера. Остудить, нарезать кубиками. Все овощи сложить в кастрюлю, добавить давленный чеснок, перчик и мелко порезанную петрушку. Залить рассолом и оставить в комнате на 2 дня, переодически перемешивая. После перенести в холодильник.

Приятного аппетита

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов