Салат из моркови, клубники и моццареллы

Ингредиенты

• 1 шарик моццареллы из молока буйволицы
• 1 морковка
• 15 ягод клубники
• 2 веточки свежего эстрагона
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4196
• Понравилось:9
• Автор:змея подколодная
• Создан:17 августа 2007, 05:35
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Что делать:

Сыр нарезать тонкими кружками. Клубнику хорошо промыть, удалить плодоножки и разрезать на 4 части. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими, длинными пластинками и погрузить на 30 мин. в ледяную воду.

В блендере взбить эстрагон, соль, черный перец и масло. На тарелку выложить моццареллу, сверху ягоды и лепестки моркови. Полить все соусом и подавать.

Популярные категории рецептов