Зеленый борщ от танюша

Ингредиенты

• 2 картофеля
• 1 луковица
• 1 морковь
• пучок петрушки
• пучок зел.лука
• пучок укропа
• пучок щавеля
• 1-1.5 простокваши
• баночка сметаны 200 мл.
• соль
• сахар
• сок лимона

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7040
• Понравилось:15
• Автор:танюша
• Создан:30 мая 2010, 01:42
• Каталоги:Борщ Зеленый борщ Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю налить немного воды, положить целую луковицу (ее по окончании варки мы вынимаем)и порезанный кубиками картофель. Как закипит вода добавить натертую морковь. После того как картофель и морковь немного покипят вылить простоквашу я делала с "эшелем" не знаю есть ли он в России, думаю, что это аналог простокваше и добавить сметану. Когда это все закипит выкладывать поочередно порезанные петрушку - зеленый лук - укроп - щавель. Посолить, покислить, посахарить по своему вкусу. Выключить и все. Есть холодным, в каждую тарелку добавить вареное яйцо. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно яйца вбить в бульон, но мои так не любят. Сегодня пришли с моря и холодненький борщик пришелся очень кстати.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru