Зеленый борщ

Среди всех видов борщей особой популярностью пользуется именно зеленый. Хозяйки очень часто готовят его летом, в сезон естественного созревания зелени. Однако иногда летний суп хочется приготовить и в холодное время года. Тем более что круглогодичный ассортимент продуктов на рынках и в магазинах позволяет это сделать.

В этом разделе собрано множество вариантов готовки зеленого борща. Рецепты сопровождаются подробным описанием каждого этапа и пошаговыми фото. Обычно королем такого супа является щавель с оригинальной нотой кислинки. Также трудно представить блюдо без картофеля и яиц. С остальными компонентами в домашних условиях можно экспериментировать.