Капуста тушеная с томатами, чоризо ,копченым салом и пивом.

Ингредиенты

• капуста квашеная (у меня на ябл.соке) 300 г с рассолом.
• колбаса "чоризо" 6-8 ломтиков толщиной 0,5 мм.
• сало копченое 50 г
• помидор крупный 1 шт.
• пиво светлое 70 г
• чеснок 2 зубчика.
• орегано 0,5 ч.л.
• смесь перцев, морская соль.
• кайенский перец 0,5 ч.л.
• паприка 0,5 ч.л.
• оливковое масло.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:14205
• Понравилось:67
• Автор:strelec148
• Создан:12 марта 2011, 16:52
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нарезать ножницами (у меня покупная...она очень длинная, как спагетти).

Сок слить и оставить в сторонке.

Чеснок измельчить.

Томат нарезать крупными кубиками.

Сало нарезать крупной стружкой.

В сковороде обжарить сало (без масла), добавить томаты.

Протушить немного на сильном огне...затем добавить оливковое масло, капусту, рассол, половину чеснока и чоризо.

Далее все специи...тушить на слабом огне 10 минут.

Затем увеличить огонь и добавить пиво и оставшийся чеснок.

Тушить на среднем огне 3-4 минуты.

Лук мелко нарезать...или настричь ножницами.

Подавать посыпав зеленым луком с ледяным пивом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов