Lohi-suomi (рулет из лосося по-фински)

Ингредиенты

• филе слабосоленого лосося - 200 г
• масло сливочное - 150 г
• зелень укропа - 50 г
• желатин - 2 ч.л.
• лимон - 1/2 шт
• вода - 4 ст.л.
• соль -
• зелень петрушки

Информация о рецепте

• Кухня:Финская
• Время:40 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10310
• Понравилось:37
• Автор:donor88
• Создан:28 апреля 2007, 19:31
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания. Распустите на водяной бане.

Филе лосося пропустите через мясорубку, добавьте желатин, перемешайте.

Массу выложите на пищевую пленку слоем толщиной 5 мм. Смажьте размягченным маслом, смешанным с рубленой зеленью, и сверните рулетом.

Выдержите в холодильнике 2 часа.

Готовый рулет нарежьте ломтиками и оформите зеленью и лимоном!

Бон аппетит!

Популярные категории рецептов