Мидии для мужа, с любовью
Ингредиенты
- мидии свежемороженые, 400-500 г
- макаронки, без яйца, 200 г
- сыр, пармезан, 150 г
- лук репчатый, 4-5 среднего размера,
- оливковое масло,
- морская соль, ,
- черный крупномолотый перец,
- можно маслины, как приправу… , не более 5-6 шт. на все блюдо, не резать.
- хорошее настроение!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:3
- Сложность:Не определен
- Просмотров:13082
- Понравилось:117
- Автор:blondia
- Создан:03 декабря 2007, 02:28
- Каталоги:Блюда из морепродуктов Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
На сковородку, где уже есть оливковое масло, кидаете порезанный репчатый лук. Лук тушится до того момента пока не станет «схваченным».
Добавляется морская соль, черный крупномолотый перец.
Тушится дальше, помешивается. Полминутки.
Добавляются НЕРАЗМОРОЖЕННЫЕ мидии. *Здесь можно добавить/а можно и не добавлять/ оливки 5-6 крупный штук.*
Все накрывается крышкой. Продолжает тушиться. На небольшом огоньке.
Параллельно этому варятся макароны. Лучше всего, макароны, которые без яйца, немного не доваривать, так чтобы, как говорят итальянцу, макароны были «на зубок»…
Когда макароны сварились, сливаю воду, но макароны НЕ ПРОМЫВАЮТ! Кастрюля закрывается крышкой. Отставляется на время.
Затем, трется сыр на крупной терки.
Проверяете, готовы ли мидии. Они готовы.
Выкладывайте в тарелку мидии и макароны, НЕ СМЕШИВАЯ! Свержу посыпаете сыром . Не забудьте на макаронки посыпать черный перец чуток…
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ и ГОСПОДА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это просто блюдо, как вы сможете заметить! НО! моему мужу очень нравится, может и вашим мужчинам понравится?
Удачи!