Вход | Регистрация
blondia
Рейтинг активности: 51.46
Пол: Женский
День рождения: 11 сентября 1920
Город: Москва, Северо-Запад
Регистрация: 02.12.2007 00:50
Последний визит: 11.09.2011 23:40
Чаудер с копченой рыбой (треской)
копченая треска (филе) 400-500 г
лук порей 10 см стебля любой части
картофель 4-6 немаленьких шт.
стебли сельдерея 4 шт.
репчатый лук 1-2 шт.
сливки 10% 400 мл.
зелень
морская соль !!!
черный крупномолотый перец
хорошее настроение!
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
912520 мин.44172
копченая треска (филе) 400-500 г
лук порей 10 см стебля любой части
картофель 4-6 немаленьких шт.
стебли сельдерея 4 шт.
репчатый лук 1-2 шт.
сливки 10% 400 мл.
зелень
морская соль !!!
черный крупномолотый перец
хорошее настроение!
Фаршированные шампиньоны
свежие шампиньоны (целые) 0,5 кг
лук репчатый 1/2 луковицы
сыр натертый 200 г (максимум)
зеленый лук
зелень
оливковое масло
соль
черный перец
хорошее настроение!
Каталог: Закуски из овощей и грибов
7914315 мин.15876
свежие шампиньоны (целые) 0,5 кг
лук репчатый 1/2 луковицы
сыр натертый 200 г (максимум)
зеленый лук
зелень
оливковое масло
соль
черный перец
хорошее настроение!
Спаржа в беконе (закуска)
спаржа мини 30 шт
бекон с/к (полоски) 10 шт
салат для украшения
перец крупномолотый
хорошее настроение!
Каталог: Мясные закуски
84855 мин.104968
спаржа мини 30 шт
бекон с/к (полоски) 10 шт
салат для украшения
перец крупномолотый
хорошее настроение!
Салат из мини-спаржи с беконом
мини-спаржа 18 шт.
полоски бекона с/к (2 шт. если широкие)
красный лук 1/2 шт.
шампиньоны 6-8 средних
помидор 1 шт.
кедровые орешки горсть
салат для украшения
соль
перец
немного оливкового масла
Каталог: Салат с беконом
729010 мин.25373
мини-спаржа 18 шт.
полоски бекона с/к (2 шт. если широкие)
красный лук 1/2 шт.
шампиньоны 6-8 средних
помидор 1 шт.
кедровые орешки горсть
салат для украшения
соль
перец
немного оливкового масла
Клафути с вишней
вишня (я брала размороженную) 300 гр
сахара 12 ст.л.
яйца 3 шт.
мука 70 гр
молоко 150 мл.
сметана 200 мл.
хорошее настроение!
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1156645 мин.447136
вишня (я брала размороженную) 300 гр
сахара 12 ст.л.
яйца 3 шт.
мука 70 гр
молоко 150 мл.
сметана 200 мл.
хорошее настроение!
Горячий салат из цукини под соусом из авокадо
цукини 1 средний
шампиньоны 10 шт.
авокадо 1 шт.
зеленая спаржа 6 шт.
лайм 1 шт.
апельсин 2 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень
клюква для украшения
оливковое масло 2 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
хорошее настроение!
Каталог: Закуски из овощей и грибов
754715 мин.33177
цукини 1 средний
шампиньоны 10 шт.
авокадо 1 шт.
зеленая спаржа 6 шт.
лайм 1 шт.
апельсин 2 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень
клюква для украшения
оливковое масло 2 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
хорошее настроение!
Блонди на десерт (печенье)
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
масло сливочное 50 гр
яйцо 1 шт.
орехи: грецкий, миндаль по горсти
шоколад белый 75 гр
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль щепотка
сода щепотка
хорошее настроение!
Каталог: Печенье
1257925 мин.124096
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
масло сливочное 50 гр
яйцо 1 шт.
орехи: грецкий, миндаль по горсти
шоколад белый 75 гр
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль щепотка
сода щепотка
хорошее настроение!
Свинина под черничным соусом
шейка свинины 0,5 кг
черника 300 г (я брала замороженную)
мед 1 ст.л.
вино красное сухое 5 ст.л.
немного муки для панировки
оливковое масло 3-4 ст.л.
соль
черный перец
хорошее настроение!
Каталог: Блюда из мяса
1984330 мин.43466
шейка свинины 0,5 кг
черника 300 г (я брала замороженную)
мед 1 ст.л.
вино красное сухое 5 ст.л.
немного муки для панировки
оливковое масло 3-4 ст.л.
соль
черный перец
хорошее настроение!
Салат с перепелиными яйцами и малиной
свежая малина 150-200 г
салат латук 6-8 листьев среднего кочана
перепелиные яйца 8 шт.
сыр пармезан натертый 100-150 г
для заправки:
белый винный уксус 4 ст.л.
мед 1-1,5 ч.л.
крупнозернистая горчица 1 ч.л.
оливковое масло примерно 50 мл.
черный крупно молотый перец
Каталог: Салат с перепелиными яйцами
707215 мин.34977
свежая малина 150-200 г
салат латук 6-8 листьев среднего кочана
перепелиные яйца 8 шт.
сыр пармезан натертый 100-150 г
для заправки:
белый винный уксус 4 ст.л.
мед 1-1,5 ч.л.
крупнозернистая горчица 1 ч.л.
оливковое масло примерно 50 мл.
черный крупно молотый перец
Острый африканский суп (ореховый)
филе курицы (лучше грудка)
фасоль красная 1-1,5 горсти (заранее отваренная)
баклажан 2-3 маленьких
помидоры 3 шт
томатная паста или томатный сок (я брала 0,5 литра «pomito»)
лук репчатый 2 шт
сельдерей 3 черешка
чеснок 5-6 зубчиков
козье молоко 300 мл.
имбирь свежий натертый
красный чили перец 1-2 стручка
арахис сырой 1-1,5 горсти
фундук сушеный или сырой 1-1,5 горсти
кориандр молотый 2 ч.л.
мускатный орех 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
зелень
соль
хорошее настроение!
Каталог: Овощные и грибные супы
1173360 мин.14388
филе курицы (лучше грудка)
фасоль красная 1-1,5 горсти (заранее отваренная)
баклажан 2-3 маленьких
помидоры 3 шт
томатная паста или томатный сок (я брала 0,5 литра «pomito»)
лук репчатый 2 шт
сельдерей 3 черешка
чеснок 5-6 зубчиков
козье молоко 300 мл.
имбирь свежий натертый
красный чили перец 1-2 стручка
арахис сырой 1-1,5 горсти
фундук сушеный или сырой 1-1,5 горсти
кориандр молотый 2 ч.л.
мускатный орех 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
зелень
соль
хорошее настроение!
Суп с голубым сыром
лук репчатый 2 шт.
сельдерей 4 черешка
сливочное масло 2 ст.л.
сливки 500 мл 10%
молоко 500 мл.
сыр с голубой плесенью 200 г
зелень
соль
черный перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
3063630 мин.654100
лук репчатый 2 шт.
сельдерей 4 черешка
сливочное масло 2 ст.л.
сливки 500 мл 10%
молоко 500 мл.
сыр с голубой плесенью 200 г
зелень
соль
черный перец
Итальянский овощной пирог
для песочного теста:
муки просеянной 250 г
желток 2 шт.
сливочное масло 150 г
сметана 1 ложка
для начинки:
оливковое масло 2 ст.л.
красный сладкий перец 1 шт
рыжий сладкий перец 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
кабачок 1 шт. (небольшой)
лук порей примерно 15 см стебля (белой части)
сыр фета 100 г
вяленый помидоры( примерно горсть), я брала готовые, покупные
базилик листовой зеленый (листики с 5-ти веточек)
яйцо 1 шт
морская соль и черный крупно молотый перец .
хорошее настроение!
Каталог: Пицца
2251760 мин.465111
для песочного теста:
муки просеянной 250 г
желток 2 шт.
сливочное масло 150 г
сметана 1 ложка
для начинки:
оливковое масло 2 ст.л.
красный сладкий перец 1 шт
рыжий сладкий перец 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
кабачок 1 шт. (небольшой)
лук порей примерно 15 см стебля (белой части)
сыр фета 100 г
вяленый помидоры( примерно горсть), я брала готовые, покупные
базилик листовой зеленый (листики с 5-ти веточек)
яйцо 1 шт
морская соль и черный крупно молотый перец .
хорошее настроение!
Просто пирог, с любовью (почти шарлотка)
яйца - 3 шт.
сахар - 1,5 ст.
просеянной муки - 1,5 ст.
сода, уксус
корица 1-2 ч.л.
яблоки или бананы - количество определяете сами, главное, чтобы фрукты полностью закрывали дно формы.
горький шоколад для украшения натертый 99%
пенка от варенья, лучше грушевого
хорошее настроение!
Каталог: Сладкие пироги
14697156108
яйца - 3 шт.
сахар - 1,5 ст.
просеянной муки - 1,5 ст.
сода, уксус
корица 1-2 ч.л.
яблоки или бананы - количество определяете сами, главное, чтобы фрукты полностью закрывали дно формы.
горький шоколад для украшения натертый 99%
пенка от варенья, лучше грушевого
хорошее настроение!
Паннакота
желе с вишневым вкусом (1 пакетик=50 гр)
молоко 300 мл.
желатин пищевой 25 гр
сливки (35% жирности) 500 мл.
ванильный сахар 5 ч.л.
коричневый сахар 10 ч.л.
лимонная кислота 1-2 ч.л. (кто как любит)
корица 2 ч.л.
тертый горький шоколад (99%) для украшения 1-2 ч.л.
Каталог: Муссы
15464881138
желе с вишневым вкусом (1 пакетик=50 гр)
молоко 300 мл.
желатин пищевой 25 гр
сливки (35% жирности) 500 мл.
ванильный сахар 5 ч.л.
коричневый сахар 10 ч.л.
лимонная кислота 1-2 ч.л. (кто как любит)
корица 2 ч.л.
тертый горький шоколад (99%) для украшения 1-2 ч.л.
Фаршированная свинина микс
шейка свинины, 1,5-2 кг.
чернослив
курага
груша
кедровые орешки
грецкие орехи
морская соль, крайне немного
крупно молотый черный перец
хорошее настроение!
Каталог: Блюда из мяса
7844120 мин.139126
шейка свинины, 1,5-2 кг.
чернослив
курага
груша
кедровые орешки
грецкие орехи
морская соль, крайне немного
крупно молотый черный перец
хорошее настроение!
Спагетти в морской тематике с грушей
спагетти (лучше без яйца)
морепродукты (мидии, креветки, кальмар, гребешок)
томатная паста, соус
оливковое масло
карри в порошке
морская соль
черный крупномолотый перец
хорошее настроение!
Каталог: Паста
519315 мин.128109
спагетти (лучше без яйца)
морепродукты (мидии, креветки, кальмар, гребешок)
томатная паста, соус
оливковое масло
карри в порошке
морская соль
черный крупномолотый перец
хорошее настроение!
Чаудер с копченой треской
копченая треска (филе) 500 г
картофель 4 шт.
стебли сельдерея 4 шт.
лук репчатый 2 шт.
молоко 2-3 ст.
сливочное масло 4 ст.л.
мука 3 ст.л.
морская соль
черный крупномолотый перец
хорошее настроение!
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
621525 мин.429107
копченая треска (филе) 500 г
картофель 4 шт.
стебли сельдерея 4 шт.
лук репчатый 2 шт.
молоко 2-3 ст.
сливочное масло 4 ст.л.
мука 3 ст.л.
морская соль
черный крупномолотый перец
хорошее настроение!
Салат с руколлой и пармезаном
руколла 80 г
фенхель 1 шт.
помидоры черри 10-15 шт.
черные маслины (без косточек) 10 шт.
сыр пармезан 100 г
соус:
оливковое масло 6 ст.л.
бальзамический черный уксус 2 ст.л.
зернистая горчица 2 ч.л.
мед 2 ч.л.
морская соль
черный крупномолотый перец
хорошее настроение!
Каталог: Салат из овощей
839110 мин.432102
руколла 80 г
фенхель 1 шт.
помидоры черри 10-15 шт.
черные маслины (без косточек) 10 шт.
сыр пармезан 100 г
соус:
оливковое масло 6 ст.л.
бальзамический черный уксус 2 ст.л.
зернистая горчица 2 ч.л.
мед 2 ч.л.
морская соль
черный крупномолотый перец
хорошее настроение!
Чечевично-томатный супчик
чечевица, 1 ст
лук репчатый, 2 большие шт.
лук порей
томатный сок или томатная паста
фасоль, лобио (пакет 4 сезона, например)
черные, лучше с косточкой, маслины, 15 крупных шт.
сыр моцарелла, 150 г
зелени побольше
соль морская,
перец черный крупномолотый,
пакетик «домашней зелени» cykoria gold
хорошее настроение!
Каталог: Овощные и грибные супы
1078220 мин.457171
чечевица, 1 ст
лук репчатый, 2 большие шт.
лук порей
томатный сок или томатная паста
фасоль, лобио (пакет 4 сезона, например)
черные, лучше с косточкой, маслины, 15 крупных шт.
сыр моцарелла, 150 г
зелени побольше
соль морская,
перец черный крупномолотый,
пакетик «домашней зелени» cykoria gold
хорошее настроение!
Грибной суп-пюре
грибы (я брала опята) - 500 гр
луковицы - 2 шт
картофель - 2 шт. средние
молоко - 3,2% 1 л.
лук порей - 10-20 г
оливковое масло категории extra virgin
морская соль
перец черный крупномолотый
хорошее настроение
Каталог: Супы-пюре
30426840 мин.456139
грибы (я брала опята) - 500 гр
луковицы - 2 шт
картофель - 2 шт. средние
молоко - 3,2% 1 л.
лук порей - 10-20 г
оливковое масло категории extra virgin
морская соль
перец черный крупномолотый
хорошее настроение
Имбирный чай
кипяток
чай листовой (можно любой, но лучше зеленый)
имбирь
можно также:
мед (в чай с имбирем в очень маленьком количестве, чуть-чуть!!!)
красный перец (острый) или чили
Каталог: Имбирный чай
512452 мин.146137
кипяток
чай листовой (можно любой, но лучше зеленый)
имбирь
можно также:
мед (в чай с имбирем в очень маленьком количестве, чуть-чуть!!!)
красный перец (острый) или чили
Вегетарианский суп
чечевица - 1 ст.
морковь - 3 средние,
помидор красный - 1-2 средних
лук репчатый - 3 средние
лук порей
стебель сельдерея
укроп
петрушка
кинза
карри (без глютаната натрия!!!)
паприка
майоран
тимьян
зелень
«зелень для супа» фирмы cykoria gold
черный крупномолотый перец
соль морская крупная
Каталог: Вегетарианские супы
1150830 мин.46127
чечевица - 1 ст.
морковь - 3 средние,
помидор красный - 1-2 средних
лук репчатый - 3 средние
лук порей
стебель сельдерея
укроп
петрушка
кинза
карри (без глютаната натрия!!!)
паприка
майоран
тимьян
зелень
«зелень для супа» фирмы cykoria gold
черный крупномолотый перец
соль морская крупная
Мидии для мужа, с любовью
мидии свежемороженые, 400-500 г
макаронки, без яйца, 200 г
сыр, пармезан, 150 г
лук репчатый, 4-5 среднего размера,
оливковое масло,
морская соль, ,
черный крупномолотый перец,
можно маслины, как приправу… , не более 5-6 шт. на все блюдо, не резать.
хорошее настроение!
Каталог: Блюда из морепродуктов
1309330 мин.343117
мидии свежемороженые, 400-500 г
макаронки, без яйца, 200 г
сыр, пармезан, 150 г
лук репчатый, 4-5 среднего размера,
оливковое масло,
морская соль, ,
черный крупномолотый перец,
можно маслины, как приправу… , не более 5-6 шт. на все блюдо, не резать.
хорошее настроение!
Фасолька
фасоль, лучше белая, типа лима, 2 ст.
лук репчатый, 3 средних,
лук порей, количество см. рисунок,
черный крупно-молотый перец, ,
морская соль, ,
оливковое масло,
хорошее настроение!
Каталог: Другие гарниры
805340 мин.245133
фасоль, лучше белая, типа лима, 2 ст.
лук репчатый, 3 средних,
лук порей, количество см. рисунок,
черный крупно-молотый перец, ,
морская соль, ,
оливковое масло,
хорошее настроение!
Кашка-малашка
овсяные хлопья, 1 1/2 ст.
овсяные отруби (по желанию), 1/2 ст.
морковь, 1/2 средней,
лук порей,
свежая зелень (кинза, петрушка, укроп),
соевый соус (без консервантов и без генно-модифицированной сои),
оливковое масло (категории extra),
соль морская .
Каталог: Вторые блюда из круп
94246 мин.231104
овсяные хлопья, 1 1/2 ст.
овсяные отруби (по желанию), 1/2 ст.
морковь, 1/2 средней,
лук порей,
свежая зелень (кинза, петрушка, укроп),
соевый соус (без консервантов и без генно-модифицированной сои),
оливковое масло (категории extra),
соль морская .
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
