Мидии – блюда с ингредиентом
Мидии - разновидность речных или морских моллюсков, используемая для приготовления блюд. Полезный диетический продукт уникален по своему составу, характеристикам. Он отличается минимальным количеством жиров в составе. Энергетическая ценность мидий составляет 77 ккал на 100 г.
Как выбрать и подготовить морепродукт к употреблению?
Выбирая морепродукт, нужно проверять его запах. Если он свежий, то чувствуется легкий морской аромат. Если запах показался неприятным и резким - лучше отказаться от покупки такого деликатеса. Приобретая живых моллюсков важно следить, чтобы створки ракушки не были открыты. Перед использованием раковины нужно поместить в холодную воду. Острым ножом следует срезать все выступы, отложения. Далее необходимо осмотреть каждую раковину, чтобы не было повреждений.
Что можно готовить из продукта?
Деликатес может выступать самостоятельной пищей или служить ингредиентом для приготовления разных кулинарных изысков. На нашем сайте представлено немало пошаговых рецептов вкусных блюд с фото, среди которых:
- пироги;
- лазаньи;
- супы;
- салаты;
- закуски.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мидии: 411

Каталог: Другая выпечка
960030 мин.122441
Приготовьте самбусики в слоеном тесте с мидиями и сыром! Вкусные закуски с яйцом, орехами и чесноком – идеальное решение для праздника! Рецепт на странице!
Мидии замороженные
Твердый сыр
Яйцо отварное
Орехи молотые
Чесночек
Майонез или сметанка
Этот рецепт мидий уже размещала своей страничке
Ввиде закуски
Выпечки
Просто сделала сегодня мидии качестве фарша для слойки

Каталог: Другие холодные закуски
607311932
Насладитесь мидиями с рисом в чесночном соусе, приправленными укропом и петрушкой. Идеально с соевым соусом! Вкусный и питательный рецепт для вас!
Мидии чесночном соусе
Рис
Соевый соус
Укроп
Петрушка

Каталог: Блюда из морепродуктов
12626111
Попробуйте жареные мидии в соевом соусе с чесноком! Нежные мидии в створках с ароматным чесноком, лимоном и петрушкой. Идеальное угощение к столу!
Мидии створках
Чеснок зуб.
Растительное масло
Соевый соус
Петрушка
Лимон

Каталог: Другие горячие закуски
7412420 мин.22445
Мидии в ракушках: готовьте нежное блюдо с мидиями, сливками, плавленным сыром и приправами. Идеально для романтического ужина!
Мидии ракушках-10
Сливки-200
Сыр-50
Сыр плавленный-2 сигментика.
Приправы

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
789530 мин.220
Попробуйте наши мидии, запеченные с петрушечным песто! Удобная упаковка, свежая петрушка, сыр и оливковое масло — идеальное сочетание!
Мидии створках- упаковка
Петрушка небольшой пучок
Сыр твердый
Масло оливковое
Чеснок зубчика

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
982315 мин.121
Насладитесь нежным супом с мидиями, картофелем, беконом, сельдереем и сливками. Добавьте семена укропа для аромата и вкуса. Попробуйте уже сегодня!
Картофель
Бекон (или ветчина
Что больше нравится)
Сельдерей
Мидии раковине
Сливки (любой жирности
Как больше нравится)
Соль
Перец
Семена укропа

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
7114112
Попробуйте ароматный салат с мидиями и помидорами, приготовленный с твёрдым сыром, яйцом, чесноком и майонезом. Идеальный выбор для праздничного стола!
Мидии(в рассоле или отварные)
Твёрдый сыр
Помидор
Яйцо
Чеснок зубчика
Майонез

Каталог: Салат с авокадо и морепродуктами
556830 мин.42234
Попробуйте салат "Моя слабость" с мидиями в собственном соку, болгарским перцем, помидорами, огурцом, авокадо и сладким луком. Вкусно и полезно!
Мидии собственном соку слегка обжарила специями)-300
Перец болгарский
Помидор-1шт
Огурец-1шт
Авокадо-1шт
Лук сладкий

Каталог: Другие рецепты
40834179
"Попробуйте наши запеченные мидии в раковинах с соусом из чеснока, паприки и майонеза, посыпанные укропом и сыром. Идеальное блюдо для гурманов!"
Мидии раковинах(у меня зелёные
"киви" они кажется называются)
Майонез
Чеснок
Паприка
Соевый соус
Укроп
Сыр
Сухари панировочные

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1500312219
Насладитесь мидиями в томатно-чесночном соусе, как в Хельсинки! Рецепт с сыром и хлебными крошками. Попробуйте мидии в рассоле с чесноком!
Мидии рассоле
Томатный соус рецепту
Чеснок 1зубчик.
Сыр
Хлебные крошки

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
636130 мин.2719
Салат "Морская фантазия" с мидиями, крабовыми палочками, куриным филе и зелёным яблоком Симиренко — освежающее блюдо для вашего стола! Рецепт с майонезом.
Зелёное яблоко большое(я брала симиренко)
Мидий(я брала готовое мороженное мясо мидий)
Крабовых палочек
Куриного филе
Маленькая баночка маслин
Майонез

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
75695 мин.222
Насладитесь мидиями в винно-сливочном соусе с лимоном и рукколой. Подаем с хлебом бездрожжевым и ароматным маслом Экомилк. Восхитительно!
Мидии створках собственном соку
Масло сливочное экомилк
Вино сухое красное
Лимон
Рукккола
Хлеб бездрожжевой

Каталог: Паста
700130 мин.2107
Приготовьте горшочек с мидиями и farfalle Borges, добавив лимон, петрушку, итальянские травы, оливковое масло и базилик. Делайте романтический ужин!
Мидии створке
Лимон
Петрушка горсть
Итальянские травы
Оливковое масло
Соль
Базилик для подачи

Каталог: Другие рецепты
573460 мин.32243
Попробуйте картофельный салатик с мидиями, запечённым картофелем, вялеными помидорами, оливками, зеленью, базиликом, чесноком и бальзамическим уксусом!
Картофель запеченный духовке мелких клубня
Мидии маринаде
Помидоры вяленые
Оливки без косточки
Зелень
Базилик
Чеснок
Бальзамический уксус+ оливковое масло

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
2099040 мин.4512
Насладитесь французским супом с свежими мидиями в раковинах! Приготовьте с корнем фенхеля, луком, болгарским перцем, белым вином и сливками. Подавайте с белым хлебом.
Свежие мидии раковинах!)
Корень фенхеля
Лук репчатый
Перец болгарский
Вино белое
Сливки жирные
Для подачи:
Белый хлеб

Каталог: Другие рецепты
504112029
Узнайте, как приготовить морское ассорти: мидии запечённые, креветки и лангостинос с перцем, луком, помидорами и чесноком. Рецепты внутри!
Мидий запечёных смотрите мои рецепты
Мидий раскрытых холодных
Креветки
Лангостинос./ меня
Перец салатный красный зелёный
Лук
Помидор
Соль
Перец
Винный уксус
Оливковое масло
Чеснок

Каталог: Блюда из морепродуктов
1872100
Замороженные мидии в сливочном соусе с сыром с голубой плесенью. Идеальное угощение: мидии в створках, сливки, белое вино и нежный тимьян.
Мидии створках
Сливки
Сливочное масло
Белое сухое вино
Сыр голубой плесенью
Репчатый лук
Тимьян пара веточек

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
548040 мин.22217
Найдите идеальный рецепт нарядных мидий с острыми бантиками для вечеринки. Вкусное сочетание мидий, томатов, оливкового масла и трав добавит изысканности!
Фарфалле количеству мидии есть мне понадобилось
Мидии створке
Томаты собственном соку нарезанные
Оливковое масло
Красный острый перец
Итальянские травы
Лимон цедру+для подачи)
Базилик небольшой пучок
Мука
Бульон рыбный
Пармезан
Сухари панировочные

Каталог: Блюда из морепродуктов
3394100
Приготовьте черный рис с мидиями: нежные мидии, сливки и зеленый лук в сочетании с рисом создадут неповторимое блюдо. Простота и вкус в каждом ингредиенте!
===рис===
Рис черный
Вода
Масло подсолнечное
Соль
===мидии===
Мидии
Сливки
Соль морская
Масло подсолнечное
Лук зеленый

Каталог: Другие основные блюда
42284917
Вкусный музыкальный супчик с мидиями, красной фасолью и овощами. Идеальное сочетание моркови, картофеля и пряностей для вашего стола!
Мидии масле фасоль красная томате банка
Морковь лук репка картофель чеснок зубчика
Вода перец черный молотый
Соль
Зелень

Каталог: Салат с рисом и огурцом
1439245 мин.221
Насладитесь салатом с рисом акватика "Мистраль", свежим огурцом, мидиями в маринаде, вареным яйцом и ароматными специями. Вкусно и полезно!
Рис акватика "мистраль"
Мидии маринаде
Яйцо вареное
Огурец свежий
Масло оливковое
Лимонный сок
Соль
Паприка
Сахар
Зелень

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1027313334
Попробуйте теплый салат с нутом и морепродуктами под легким соусом. Удивите себя сочетанием креветок, осьминожков, мидий и свежей зелени!
Нута
Морского коктейля (креветки
Осьминожки
Мидии)
Мидий
Зубка чеснока
Сметаны
Помидор
Зелень выбор петрушка
Укроп
Меня кинза)
Оливк. масла

Каталог: Другие рецепты
799814277
Попробуйте наше блюдо с обитателями глубин: тушки кальмаров, мидии в рассоле, крабовые палочки и копчёный сыр. Идеально с соусом "Tabasco"!
Тушки кальмаров-2 (св.мор.)
Мидии расоле-400 (очищ.)
Крабовые палочки-5
Сыр копчёный-100
Йогурт нат.-2-3
Яйцо-
Соус"tabasco"зелёный перец-2
Соль-

Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
1737645 мин.31112
Мидии в сливочно-шафрановом соусе, запеченные под сыром. Пошаговый рецепт с мидиями в створках, сливками, белым вином, чесноком и специями.
Нам понадобится:
Мидии створках упаковка
Сливки
Желток
Чеснок зубчика
Вино белое полусладкое
Сыр твёрдый
Сухой базилик
Шафран
Соль
Перец

Каталог: Котлеты
368260 мин.610
Попробуйте домашние рыбные котлеты из хека и минтая с салатом из морской капусты. Рецепт прост: фарш, овощи, яйца и мидии. Вкусно и полезно!
Для котлет нам понадобится:
Рыбный фарш хека
Минтая
Белого амура)
Морковь
Лук репчатый
Овсяные хлопья
Соевый соус
Яйца
Зелень петрушки
Соль
Перец
Для салата морской капустой:
Морская капуста
Консервированные мидии соусе или собственном соку
Вместо мидий можно смешать морскую капусту любой консервированной рыбой

Каталог: Другие салаты
73494100
Салат из пекинской капусты «Легкость» с кукурузой, мидиями, яйцом и огурцом. Заправка: майонез, французская горчица и лимонный сок. Вкусно и полезно!
Кукуруза (консервированная)
Капуста пекинская
Мидии масле
Яйцо куриное
Огурец
Петрушка
Соль перец
Заправка:
Майонез
Горчица (французская)
Сок лимонный

Каталог: Другие горячие закуски
2209210 мин.13571
Насладитесь вкусным жарким из мидий без раковин с луком, чесноком и томатом! Легкий и ароматный рецепт для любителей морепродуктов. Попробуйте сейчас!
Мидии без раковин
Лук
Чеснок
Томат

Каталог: Паста
476820 мин.12619
Насладитесь спагетти с соусом из мидий: сочные мидии в рассоле с томатным соком, луком, специями и зеленью. Идеальное блюдо для гурманов!
Спагетти
Мидии рассоле
Сок томатный
Лук репчатый луковицы
Базилик сушенный
Соль
Перец черный свежемолотый щепотка
Масло оливковое
Петрушка веточки
Чеснок зубчик

Каталог: Паста
764325 мин.44348
Нежные пенне-триколоре с мидиями и ореховым соусом: грецкие и кедровые орехи, чеснок, лимонный сок, хлебные крошки. Вкусный и полезный рецепт!
Пенне-триколоре
Мидии очищенные
Орехи грецкие очищ.
Кедровый орех очищ.
Чеснок зубчика
Хлебные крошки
Лимон шт(только сок)
Масло
Соль
Перец

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
657240 мин.62140
Насладитесь супом-пюре из кукурузы с мидиями: нежный вкус кукурузы, моркови, лука и сливок с нотками белого вина. Идеальное блюдо для гурманов!
Морковь средняя морковка
Лук средняя луковица
Сельдерей стебель черешкового сельдерея
Лавровый лист листик
Мидии баночка мидий собственном соку)
Кукуруза баночки
Белое сухое вино
Сливки
Растительное масло
Соль
Перец