Свининка в пиве

Ингредиенты

• мякоть свинины-полкило
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 1 лимон
• 1 бутылка светлого пива(0.33)
• 1 ст. л. мёда
• пара лавровых листиков
• несколько горошин черного перца
• пара зубчиков чеснока
• зелень
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7111
• Понравилось:64
• Автор:mimi
• Создан:25 января 2008, 19:07
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свининку режем небольшими кусочками и пару часов маринуем в смеси пива,лимонного сока и цедры.

Морковку режем соломкой,лук тонкими ломтиками.

Пассеруем морковку на растительном масле,добавляем лук и томим до мягкости.

Свининку слегка обжариваем,солим,перчим,добавляем мёд,перемешиваем,сверху выкладываем морковку с луком,добавляем лаврушку и горошинки перца.

Заливаем маринадом из пива,доводим до кипения,уменьшаем огонь и томим под крышкой около получаса.

Перед подачей добавляем измельченную зелень и чеснок.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Со светлым пивом вкус получился очень деликатным,для получения более насыщенного "хлебного" аромата и вкуса можно заменить на бутылочку темного пива.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты